120ST-ECO

• Digitale tijd besturing
• Hogedruk las
• Inox frame en vacuümkamer
• Plexi ddorschijnend deksel
• Eenvoudige bediening

140ST-ECO

• Digitale tijd besturing
• Hogedruk las
• Inox frame en vacuümkamer
• Plexi ddorschijnend deksel
• Eenvoudige bediening

160ST-ECO

• Digitale tijd besturing
• Hogedruk las
• Inox frame en vacuümkamer
• Plexi ddorschijnend deksel
• Eenvoudige bediening

180ST-ECO

• Digitale tijd besturing
• Hogedruk las
• Inox frame en vacuümkamer
• Plexi ddorschijnend deksel
• Eenvoudige bediening

320ST BASIC

•  Elektronische bediening met temporisatie
•  Dubbele las op hoge druk
•  Carrosserie en kamer in Inox
•  Doorzichtig plexydeksel
•  9 programma’s
•  Tafel- en vloermodellen
•  Meerdere beschikbare opties zoals gas injectie, zaksnijding, enz…   

420ST BASIC

•  Elektronische bediening met temporisatie
•  Dubbele las op hoge druk
•  Carrosserie en kamer in Inox
•  Doorzichtig plexydeksel
•  9 programma’s
•  Tafel- en vloermodellen
•  Meerdere beschikbare opties zoals gas injectie, zaksnijding, enz… 

520ST BASIC

•  Elektronische bediening met temporisatie
•  Dubbele las op hoge druk
•  Carrosserie en kamer in Inox
•  Doorzichtig plexydeksel
•  9 programma’s
•  Tafel- en vloermodellen
•  Meerdere beschikbare opties zoals gas injectie, zaksnijding, enz…

PDF

430STE

•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk

450STE

•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk
• Ideaal om zalm te verpakken

530STE

•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk

590STE

•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk

880STE

•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk

1000STE

•   Dubbele kamer
•   Elektronische bediening met digitale vacuümmeter
•   Las op hoge druk
•   Carrosserie en kamer in Inox
•   Bedieningspaneel bestand tegen water en stof ( klasse IP65) 
•   Laslijnen zonder voedingsdraad
•   Standaard : dubbele las, las/snijding, regelbare ontluchting, gedeeltelijke vacuüm, sensor, vacuüm plus,dienst indicator en zelfdiagnose bij foutieve werking
•   Opties : gas, bi-actieve las, multi-cyclus, las1-2, extra hoge lasdruk

VULBUS SP13-25-40

• 3 modellen: 13, 25 en 40 liters
• Volledig in inox
• Met knie-bedieningin inox
• Onafhankelijke gesloten hydraulische groep
• Op wieltjes
• Geleverd met 3 vulhorens
   
• PDF

MENGELAAR M30

• Tafelmodel
• Capaciteit : 30Lt
• Uitvoering in inox
• Verwijderbare draai-kuip
• Dubbele arm

PDF

MENGELAAR M60CM/M100CM

• Vloermodel
• ccapaciteit 60Lt of 100Lt
• Uitvoering in inox
• Dubbele arm
• Werking vooruit/achteruit
• Gemotoriseerde kuip
• Voorzien van een rem

PDF

BEENDERENZAAG DADAUX SX220

• Tafelmodel
• Uitvoering volledig in inox
• Schijven in inox
• Vermogen 1,5 Pk
• Spanning 3x220V of 3x380V (te bepalen)
• Lengte lintzaag 1740*16mm
• Snijhoogte 230mm
• Bediening: druknoppen onder lage spanning 24V
• Elektrische veiligheidsrem

Met vaste snijtafel  (kantelbaar)

PDF

BEENDERENZAAG DADAUX SX300/SX300S

• Vloermodel, volledig in inox 18/10
• Motor met elektrische veiligheidsrem
• Spanning 3x380V of 3x220V
• Bediening: druknoppen onder lage spanning 24V
• Lengte lintzaag 2170*16mm
• Snijhoogte : L x H : 240 x 300mm

PDF

BEENDERENZAAG DADAUX SX350/SX350S

• Vloermodel, volledig in inox 18/10
• Motor met elektrische veiligheidsrem
• Spanning 3x380V of 3x220V
• Bediening: druknoppen onder lage spanning 24V
• Lengte lintzaag 2490*16mm
• Snijhoogte : L x H : 300X340mmP
• PDF

SNIJMACHINE DADAUX MAJORSCLICE350

• Schuin model met mes 350mm
• Spanning mono 220V
• Regelbare snijdikte (van 0 tot 25mm)
• Snijcapaciteit: 315*220mm
• Ronde produkte tot 240mm diameter
• Bediening: waterdichte druknoppen onder lage spanning 24V
• Vermogen 0,5Pk
• Afneembare slijper

PDF

SNIJMACHINE KOLOSSAL MASTER 350IMP

• Aluminium uitvoering
• Diam van mes: 350mm
• Dikte: 0-24mm
• Rechtstreekse aandrijving
• Snijafmetingen: 270x250mm
• Afneembare slijpapparaat
• PDF

SNIJMACHINE KOLOSSAL 330IK

• Aluminium uitvoering
• Diam van mes: 330mm
• Dikte: 0-24mm
• Rechtstreekse aandrijving
• Snijafmetingen: 290X210mm
• Slijpapparaat inbegrepen

HAKMOLEN K+G WETTER EW32

• CE conforme uitvoering volledig in INOX
• Vloermodel op verhoogde robuste onderstel ( = belgische uitvoering met uitgang op 79cm van de grond )
• Afneembare wormhuis, vleesslang, en sluitingsmoer in INOX. ( door middel van 2 draaiende hendels )
• Machine aan alle kanten gesloten, aandrijvingsas in inox, op kogellagers gemonteerd
• Vaste veiligheidskap over vleesingang
• Bediening : handschakelaar 0 / 1 + elektrische veiligheid aan achterkant toestel
• Voorzien van een wateraansluiting ( op achterzijde ) om de aandrijving van de slang uit te spoelen na gebruIk

HAKMOLEN KOLBE TYPE SW100

• Vloermodel met inox onderstel op 2 wielen + 2 vasre voeten
• Uitvoering volledig in inox , met afneembare wormhuis
• Snijsysteem ENTERPRISE 32 (1 mes LW + 1 plaat 3,5mm LW Super Long Life)
• 1 snelheid, spanning 3x220V of 3x380V (te bepalen)
• Vermogen 2,9 KW
• Snijcapaciteit = +/- 950Kg/U met rooster 3,5mm
• Bediening: druktoetsen onder lage spanning 24V, CE conform

PDF

VLEESVERMALSER LA BOUCHERE LB35NHS

Voorzien van eenvoudig klemsysteem voor het verwijderen en terugplaatsen van de geleidingsrooste

• Slechts 2 moeren los te draaien of aan te spannen voor het uitnemen en plaatsen van de messenblok

• Veilig uitneembare messenblok door ophangsysteem

• Het aangepast horizontaal veersysteem maakt het vermalsen makkelijker

• Doorgangshoogte voor het vlees: 120mm

ELEKTRISCH VLEESVERMALSER LB41E

SNIJMACHINE GRAEF 3310

• RVS uitvoering
• Diam van mes: 330mm
• Dikte: 0-24mm
• Rechtstreekse aandrijving
• Snijafmetingen: 300x340mm
• Afneembare slijpapparaat
• Motor: 500 Watt

PDF

R301 - GECOMBINEERDE CUTTER EN GROENTENSNIJDER

• Cutter functie: grof hakken, mengen, fijn hakken, emulsie, sauzen, kneden, vermalen
• Groentesnijder functie: plakjes snijden, gegolfde, raspen, staafjes, macedoine, frieten
• Aanbevolen van 10 tot 70 porties
• Cutter kuip van 3.7 liters
• Groentensijder met afvoer voorzien van 2 toevoeropeningen: 1 halfmanige toevoeropening (opp:104cm²) en 1 cylindrische toevoeropening (diam:58mm)
• Geleverd mes 1 glad mes en 4 schijven: snijschijf 2mm, 4mm, raspschijf 2mm en staafjes 2x2mm
• Afmetingen (HxLxD): 550x325x300mm
• 1 snelheid: 1500 tpm - Pulsbediening
• Vermogen: 650Watt
• Asynchroonmotor. Mechanisch-magnetisch veiligheidssysteem en motorrem
• Compleet gamma van 23 schijven roestvrijstaal beschikbaar
• Andere modellen beschikbaar

MIXER CMP350VV

• Tot 45 liters
• Variabele snelheid van 2300 tot 9600 tpm
• Principe van automatische snelheidsregeling
• Roestvrijstal mes, klok en staaf met een lengte van 350mm
• Voet met afneembare klok en mes
• Staaf voorzien van een afdichtingsysteem op 3 niveaus
• Geleverd met 1 wandsteun in RVS
• Afmetingen: lengte 700mm, diam 94mm

CL50 GROENTENSNIJDER

• Mono of driefasig
• Asynchroonmotor. Magnetisch veiligheidssysteem en motorrem
• Motorblok in polycarbonaat
• Automatisch opstarten van het toestel door de hefboom
• Geleverd met: metalen deksel en kuip, afneembaar deksel voorzien van 2 invoeropeningen: 1 groenten toevoeropening (opp 139cm²) en 1 groenten cilindrische toevoeropening (diam 58mm)
• Geleverd zonder schijf
• Compleet gamma van 50 schijven beschikbaar
• Mogelijkheid van macedoine en frieten
• Afmetingen: 590x350x320mm
• Aanbevolen van 20 tot 300 porties

SNIJMACHINE BRAHER MAT350

• RVS uitvoering
• Diam van mes: 350mm
• Dikte: 0-25mm
• Rechtstreekse aandrijving
• Snijafmetingen: 315x180mm
• Slijpapparaat
• Motor: 0.4CV

HAKMOLEN BRAHER TM32

• Tafelmodel, uitvoering volledig in inox , met afneembare wormhuis ( speciale demontagesleutel bijgevoegd)
• Snijsysteem ENTERPRISE 32 (1 mes + 1 plaat)
• 1 snelheid
• Spanning 3x220V of 3x380V
• Vermogen 2,2 KW
• Snijcapaciteit = +/- 750Kg/U met rooster 3,5mm
• Bediening: druktoetsen onder lage spanning 24V
• Geleverd met 1 plaat 3,5mm en 1 mes standard

BEENDERENZAAG MEDOC BG220 250 300

• Uitvoering in inox
• Tafelmodel
• IP65
• Driefasig

PEKELSPUITMACHINE P10

PEKELSPUITMACHINE P1

• Zelfaanzuigend                                                  
• Konstante spuitdruk       
• Handig en draagbaar                                     
• 230 V (lichtstroom)
• Kompleet roestvrije uitvoering
• Ergonomische spuitpistool      
• Beveiligd tegen drooglopen
• 8bar

UITBEENMES

• Uitbeenmes
• Handvat beschikbaar in verschillende kleurenb: zwart, geel, groen, blauw en rood
• Lemmet: van 12 tot 20cm

UITBEENMES

• Uitbeenmes
• Lemmet: van 12 tot 16cm

SNIJMES

• Snijmes
• lemmet: van 22 tot 35cm

VULBUS DICK 9-12-15L

• Vulbus volledig in inox
• Kunststofpiston met ontluchtingsventiel
• Snelle demontage voor reiniging
• 2 snelheden
• Inclusief vulhoornseet : 12(inox)- 18,22,30 in kunststof
• Beschikbaar in 9 - 12 - 15 liter

PDF

ETIKETEERSYSTEEM ETICA2300

PDF

DATTALOGGER TESTO 175 T1

De testo 175 T1 compacte datalogger voor langdurige bewaking van koel- of diepvriesruimtes of de temperatuurcontrole tijdens het transport. Dankzij het grote geheugen van 1 mln. meetwaarden en de lange levesduur van de batterijen moet de dataloggers, zelfs bij een kort meetinterval, minder snel uitgelezen worden. Zoals alle testo dataloggers die gebruikt worden in de voedingssector, is ook de testo 175 T1 conform DIN EN 12830.

• Waterdicht volgens IP 65
• Geïntegreerde USB- als een SD-kaartinterface voor het uitlezen van de meetgegevens
• conform EN 12830
• Professionele temperatuurbewaking in koel- of diepvriesruimtes
• Compacte datalogger voor een langdurige temperatuurcontrole bv. tijdens het transport

PDF

KLAPTHERMOMETER TESTO 103

De klapthermometer testo 103 meet op elk gewenst moment de exacte temperatuur van levensmiddelen - bij de productie, bereiding en opslag, in de gastronomie, supermarkten of de industrie. De testo 103 meet al bij een uitklapgraad groter dan 30° en is daarom flexibel inzetbaar. Na de meting de voeler eenvoudig inklappen en tot aan de volgende meting veilig bewaren - bijv. in uw broekzak. De klapthermometer testo 103 is zowel HACCP als ook EN 13485 conform.

• De klapthermometer testo 103 is eenvoudig, hygiënisch en geschikt voor alle soorten metingen in het levensmiddelenbereik.
• Met zijn 11 cm is het de kleinste klapthermometer in zijn klasse.
• Snel inzetbaar en klaar voor gebruik.
• Nauwelijks zichtbare insteekgaten door de speciale levensmiddelenvoeler
• Eenvoudig te reinigen, witte ABS-behuizing en uitgevoerd met een robuuste voeler.
• Spatwaterdicht IP55

• Opslagtemperatuur	-30 … +70 °C
  Bedrijfstemperatuur	-20 … +60 °C
  Batterijtype	2 lithium-batterijen (CR2032)
  Levensduur batterij	300 h
  Gewicht	49 g
  Afmetingen	189 x 35 x 19 mm
  Behuizing	ABS

  Voelertype NTC
  Meetbereik	-30 … +220 °C
  Nauwkeurigheid	±0.5 °C (-30 … +99.9 °C) ±1 % v.d. mw. (+100 … +220 °C)
  Resolutie	0.1 °C / °F

WATERDICHTE KLAPTHERMOMETER TESTO 104

De klapthermometer testo 104 meet snel en nauwkeurig de temperatuur van levensmiddelen - bij de productie, de bewaring en de verwerking, in de gastronomie, in supermarkten, in de distributie of in de industrie. De testo 104 meet al bij een hoek groter dan 30° en is daarom flexibel inzetbaar. Na de meting de voeler eenvoudig dichtklappen en veilig bewaren – bijvoorbeeld in de broekzak – tot de volgende meting. De klapthermometer testo 104 is conform aan de HACCP-richtlijnen en aan de norm EN 13485.

• De klapthermometer testo 104 kan gebruikt worden voor verschillende toepassingen
• Hij is door zijn robuust metalen klapmachanisme en de lange, stabiele meetvoeler uitermate geschikt voor kerntemperatuur metingen
• Met beschermingsklasse IP65 is het reinigen van de thermometer ook onder stromend water mogelijk
• Met de rubbercoating van de thermometer ligt hij zeer prettig in de hand.
• Het grote en verlichte display garandeert de juiste aflezing onder iedere omstandigheid
• Met de meegeleverde kleurindicatoren is iedere thermometer uniek herkenbaar en weet u zeker dat de thermometer gebruikt wordt waarvoor hij ook bestemd is
• Hij beschikt over een automatische eindwaarde herkenning (Auto-Hold) en min- en max.waarden worden eveneens opgeslagen.
• Hij is de eerste klapthermometer die waterdicht is

INFRAROODTHERMOMETER MET LASERMARKERING TESTO 826-T2

Infraroodthermometer met lasermarkering van de meetvlek en akoestisch alarm, incl. TopSafe en wand-/gordelhouder

BEENDERENZAAG SAP1830

• Aluminium uitvoering
• Snijhoogte: 320mm
• Motor monofasig
• 1840*20mm

PDF

SCHOENEN COMORES

• Lage instapklare schoen in Wat-out ®*
• Zool in 2-lagige PU (bidensiteit) : schokabsorberend
• Verhoogde anti-slip eigenschap
• Antistatische Texon binnenzool
• Met stalen tip – EN345 S2
• Maten : 35 tot 47

WAT-OUT ®:Een vooruitstrevende kunststof !Behoudt het aspect van natuurleder en combineert de volgende eigenschappen :Extra stevig, resistent tegen solventen, vuil, schoonmaakmiddellen,…waterdicht en toch microporeus,licht en elastisch voor een verhoogd draagcomfort

SCHOENEN MALDIVES

MALDIVES - VEILIGHEIDSSCHOENEN MALDIVES

• Hoge instapklare schoen in Wat-out ®*
• Zelfde eigenschappen als de Comores schoen
• Van 35 tot47

LAARZEN PICARDIE

• Extra stevig PVC
• Zool : anti-slip zool in PVC nitrilrubber
• Verkrijgbaar met stalen tip
• Maten : 36 tot 47

Klompen Barensec

• Witte klomp in kwaliteitsleder met pivoterende veiligheidsriem
• Zool in anatomisch gevormde, schokabsorberende PU
• Gecapitoneerde wreef
• Met stalen tip (EN345)
• Maten : 35 tot 46

Hamburgermachine type PLANUS

• Toestel volledig inox en polyethyleen voor de delen die in kontakt komen met het vlees
• Kompleet met formaat hamburger rond 100mm (nr1) ( andere vormen op aanvraag leverbaar)
• Productie: 2.100 st. / uur
• Kuipinhoud: 32 liters
• Met transportband, papiervoeding systeem, bedieningspedaal
• Spanning: 230V mono – vermogen 0.37KW
• Afmetingen machine: lengte 600mm; breedte 550mm, hoogte 655mm
• Afmetingen verpakking: 720*890*950mm

PDF