Description

• L’attendrisseur La Bouchère électrique semi-automatique est commandé par un groupe moto-réducteur de puissance 1 CV relié mécaniquement à l’ensemble de la machine par un entraîneur
  différentiel à double crabot. Cette machine permet d’attendrir coup par coup ou d’une façon continue.
  Prévu d’un simple système de verrouillage pour enlever et replacer la grille et uniquement 2 écrous à démonter pour le retrait ou l’insertion du bloc lames.
• Rigoureusement conforme aux prescriptions de l’hygiène, l’attendrisseur La Bouchère électrique semi-automatique est facile à nettoyer. Capot de protection en acier inoxydable.
• Bloc lames amovible par système de suspension.
• Arrêt d’urgence.
• Capteur sur capot de protection.
• Commande à 2 mains.
• 70 coups par minute
• Dimensions: 58x42x110cm
• Nombre d’aiguilles sur bloc lames: 656
• Hauteur de passage de viande: 130mm