Productpresentatie
De HENDI 627624 koekenpan uit de Marble Professionnal lijn is ontworpen voor professionals in de horeca die op zoek zijn naar een robuust, veelzijdig en performant kookgereedschap.
Met zijn diameter van 280 mm, hoogte van 50 mm en een kookbodem van 220 mm, biedt het een oppervlak dat geschikt is voor de bereiding van vlees, vis, groenten, eieren en andere culinaire specialiteiten.
Zijn lichaam van 4 mm dik aluminium zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling, wat een regelmatige bereiding van de voedingsmiddelen bevordert.
Het heeft een 3-laags Marble anti-aanbaklaag, ontworpen om slijtage te weerstaan en de hechting van voedsel te beperken. Tot 260 °C, maakt deze coating het koken met een verminderde hoeveelheid vet mogelijk, evenals het schoonmaken na gebruik.
Zijn gepopte stalen handvat met epoxycoating van 260 mm garandeert een stevige bevestiging en een praktische hantering.
Compatibel met alle soorten vuren, inclusief inductie, kan deze pan ook in de oven worden gebruikt, binnen de grenzen van de maximaal toegestane temperatuur.
Hoogtepunten
4 mm dik aluminium lichaam voor een gelijkmatige warmteverdeling
3-laags Marble anti-aanbaklaag, slijtvast
Thermische weerstand tot 260 °C
Compatibel met alle vuren, inclusief inductie
Geschikt voor de oven
Geverfde handgreep in staal met epoxycoating
Koken met weinig vet
Antiaanbakoppervlak dat het schoonmaken vergemakkelijkt
Robuust ontwerp geschikt voor professionele keukens
Technische kenmerken
Merk : HENDI
Reeks : Marble Professionnal
Fabrikant referentie : 627624
Producttype : Antiaanbak koekenpan
Materiaal : Aluminium
Buitendiameter : 280 mm
Diameter van de kookbodem : 220 mm
Hoogte : 50 mm
Dikte van het lichaam : 4 mm
Coating : Marble antiaanbaklaag met 3 lagen
Maximale temperatuur : 260 °C
Handgreep : Geverfd staal met epoxycoating
Lengte van de handgreep : 260 mm
Totale lengte : 540 mm
Compatibiliteit : Gas, elektrisch, keramisch en inductie
Ovenbestendig : Ja, tot 260 °C
Vaatwasmachinebestendig : Nee
Nettogewicht : 1,22 kg
Onderhoud : Handwas met een zachte spons en een niet-schurend schoonmaakmiddel
Ideaal voor
De HENDI Marble Professionnal koekenpan Ø 28 cm is geschikt voor restaurants, hotels, cateraars en collectieve keukens voor de dagelijkse bereiding van vlees, vis, groenten, omeletten en andere recepten die een gecontroleerde kookwijze vereisen.
Het anti-aanbakoppervlak is bijzonder geschikt voor delicate voedingsmiddelen, terwijl de compatibiliteit met verschillende kookapparatuur het mogelijk maakt om het op vele werkplekken te gebruiken.
Het is ook geschikt voor bereidingen die een afwerking in de oven vereisen.
Waarom dit product kiezen?
De HENDI Marble Professionnal 627624 pan combineert een constructie van dik aluminium, een versterkte anti-aanbaklaag en compatibiliteit met alle soorten vuren..
Het ontwerp bevordert een gelijkmatige bereiding, praktische hantering en eenvoudig onderhoud. De popnagelhandgreep en de slijtvastheid maken het een geschikt keukengerei voor regelmatig gebruik.
Veelzijdig, robuust en gemakkelijk te gebruiken, is het een relevante keuze voor professionals die dagelijks op zoek zijn naar een performante anti-aanbakpan.
