Présentation du produit
Le cercle à tarte en inox Louis Tellier 824940 est un accessoire de pâtisserie professionnel conçu pour réaliser des tartes et tartelettes aux formes régulières et aux finitions soignées.
Avec son diamètre de 100 mm, sa hauteur de 20 mm et son épaisseur de 0,4 mm, il offre un format particulièrement adapté à la préparation de tartelettes individuelles généreuses, aussi bien sucrées que salées.
Sa conception en acier inoxydable assure une bonne résistance à la corrosion et permet une utilisation répétée dans les environnements professionnels. Ses bords roulés facilitent la manipulation du cercle et apportent davantage de confort lors du fonçage des pâtes.
Sans fond, ce cercle permet de travailler directement sur une plaque de cuisson ou un support adapté. Il facilite la réalisation de fonds de tarte réguliers ainsi que le démoulage des préparations après cuisson.
Polyvalent, il convient à la préparation de tartelettes aux fruits, au chocolat, au citron, de petites quiches et de nombreuses autres créations pâtissières ou salées.
Points forts
Diamètre de 100 mm adapté aux tartelettes individuelles généreuses
Hauteur de 20 mm idéale pour les fonds de tarte et préparations peu profondes
Construction en acier inoxydable robuste et résistante à la corrosion
Épaisseur de 0,4 mm pour une conception fine et fonctionnelle
Bords roulés facilitant la manipulation et le fonçage des pâtes
Forme ronde permettant d'obtenir des préparations régulières
Conception sans fond facilitant le démoulage
Adapté aux préparations sucrées et salées
Convient aux utilisations répétées en pâtisserie professionnelle
Caractéristiques techniques
Marque : Louis Tellier
Référence fabricant : 824940
Type de produit : Cercle à tarte
Matière : Acier inoxydable
Diamètre : 100 mm
Hauteur : 20 mm
Épaisseur : 0,4 mm (4/10e)
Forme : Ronde
Finition : Bords roulés
Fond : Sans fond
Fonction : Fonçage, mise en forme et cuisson des fonds de tarte
Utilisation : Pâtisserie, boulangerie, restauration et traiteur
Entretien : Nettoyage avec un produit adapté à l'acier inoxydable
Idéal pour
Le cercle à tarte Louis Tellier 824940 convient particulièrement aux pâtissiers, boulangers, restaurateurs, traiteurs et établissements proposant des desserts individuels.
Son diamètre de 10 cm permet de réaliser des tartelettes généreuses, adaptées au service à l'assiette, aux vitrines de pâtisserie et aux buffets.
Il convient notamment à la préparation de tartes aux fruits, tartelettes au citron, au chocolat, petites quiches et autres créations individuelles nécessitant une forme régulière.
Sa hauteur de 2 cm facilite la réalisation de fonds de tarte peu profonds, tandis que ses bords roulés apportent un meilleur confort de manipulation.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le cercle à tarte inox Louis Tellier 824940 associe un diamètre de 100 mm, une hauteur de 20 mm, une épaisseur de 0,4 mm et des bords roulés pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie.
Sa construction en acier inoxydable garantit une bonne durabilité, tandis que sa forme régulière permet de produire des tartelettes homogènes et soignées.
Pratique, polyvalent et facile à entretenir, il constitue un accessoire essentiel pour les professionnels recherchant précision et régularité dans la réalisation de leurs préparations individuelles.
