Productpresentatie
De ijslepel 1/008L van 125 ml is een professioneel hulpmiddel dat is ontworpen om regelmatige porties ijs, sorbet en andere voedingsbereidingen te vormen en te serveren. Dankzij de lepel van 70 mm diameter, maakt het het mogelijk om genereuze bollen ijs te maken terwijl het zorgt voor een nette en uniforme presentatie.
Het pincemechanisme vergemakkelijkt het losmaken van de porties en hun overdracht naar de kommen, hoorntjes of dessertborden. Bijzonder praktisch tijdens intensieve diensten, helpt deze lepel om de opmaak te versnellen terwijl het de regelmaat van de geserveerde hoeveelheden verbetert.
Met een capaciteit van 125 ml is het perfect geschikt voor instellingen die genereuze en gecontroleerde porties willen aanbieden. Veelzijdig, kan het ook worden gebruikt voor het portioneren van bepaalde banket- en culinaire bereidingen.
Hoogtepunten
Capaciteit van 125 ml voor het maken van genereuze porties
Diameter van 70 mm geschikt voor het vormen van grote bollen ijs
Pincemechanisme dat het losmaken van de porties vergemakkelijkt
Biedt een regelmatige dosering voor een betere controle over de hoeveelheden
Vergemakkelijkt de snelle service van ijs en sorbets
Geschikt voor het opmaken van desserts en banketbereidingen
Praktisch voor herhaald gebruik in de horeca
Geschikt voor ijssalons, restaurants, hotels en cateraars
Technische kenmerken
Referentie: 1/008L
Producttype: IJslepel / ijslepel
Capaciteit: 125 ml
Diameter van de lepel : 70 mm
Systeem : Portionneerder met klem en uitwermechanisme
Functie : Vorming en vrijgave van regelmatige porties
Gebruik : IJs, sorbets en geschikte voedingsbereidingen
Sectoren : IJssalon, horeca, patisserie, hotelwezen en catering
Ideaal voor
De ijsportionneerder van 125 ml is bijzonder geschikt voor ijssalons, restaurants, patisserieën, hotels, tearooms en professionals in de dessertservice. De grote diameter maakt het mogelijk om snel genereuze porties voor ijscoupes, hoorntjes en borddesserts voor te bereiden.
Hij kan ook worden gebruikt om bepaalde culinaire bereidingen te verdelen die een constante dosering vereisen.
Waarom dit product kiezen ?
De ijsportionneerder 1/008L combineert een capaciteit van 125 ml, een diameter van 70 mm en een praktische klemmechanisme om de service van bevroren desserts te vergemakkelijken. Het stelt je in staat om regelmatige porties te verkrijgen, de hoeveelheden te beheersen en de snelheid van het opdienen te verbeteren.
Een functioneel accessoire voor professionals die efficiëntie, regelmaat en een verzorgde presentatie zoeken.
