Productpresentatie
Het Victorinox Fibrox 5.5203.31 snijmes is ontworpen voor professionals in de slagerij, de charcuterie en de horeca die op zoek zijn naar een nauwkeurige en regelmatige snede van vlees. Voorzien van een lange lemmet van 31 cm in roestvrij staal, maakt het mogelijk om efficiënt grote stukken vlees, braadstukken, hammen en bereidingen, zowel gekookt als rauw, te snijden.
Het lange en smalle lemmet vergemakkelijkt het maken van nette sneden door de heen-en-weer bewegingen te beperken. Het is bijzonder geschikt voor sneden die een vloeiende en continue beweging vereisen, om de presentatie van de voedingsmiddelen te behouden.
Het zwarte Fibrox handvat biedt een ergonomische en antislip grip, wat bijzonder gewaardeerd wordt in professionele omgevingen waar veel wordt gemanipuleerd. Licht, wendbaar en functioneel, is deze Victorinox snijder een betrouwbaar hulpmiddel voor dagelijkse snij- en portioneeroperaties.
Sterke punten
Lange lemmet van 31 cm geschikt voor het snijden van grote stukken vlees
Roestvrij staal dat bestand is tegen corrosie en gemakkelijk te onderhouden
Gladde snede voor het maken van nette en regelmatige sneden
Lange lemmet voor een vloeiende en nauwkeurige snede
Ergonomisch zwart Fibrox handvat met antislip grip
Geschikt voor repetitieve werkzaamheden in slagerij en horeca
Geschikt voor het snijden van braadstukken, hammen en bereide vleeswaren
Kwaliteit van de fabricage Victorinox, een Zwitsers merk dat erkend wordt in professionele messenmakerij
Technische kenmerken
Merk : Victorinox
Reeks : Fibrox
Fabrikantreferentie : 5.5203.31
Producttype : Professioneel snijmes
Lengte van het lemmet : 31 cm
Materiaal van het lemmet : Roestvrij staal
Type snede : Glad
Vorm van het lemmet : Lang en smal
Handvat : Fibrox
Kleur van het handvat : Zwart
Grip : Ergonomisch en antislip
Gebruik : Snijden, snijden en portioneren van vlees
Sectoren : Slagerij, charcuterie, horeca en catering
Ideaal voor
De Victorinox Fibrox 5.5203.31 snijder is bijzonder geschikt voor slagers, charcutiers, cateraars, restauranthouders en professionals in het snijden van vlees. Het lemmet van 31 cm maakt het mogelijk om efficiënt met grote stukken te werken, met name met roasts, hammen, gekookt vlees en bereidingen bestemd voor de service.
Het is ook geschikt voor professionele keukens die op zoek zijn naar een lang en handzaam mes om gelijkmatige plakken te maken bij het opmaken van borden of het voorbereiden van buffetten.
Waarom dit product kiezen ?
De Victorinox Fibrox 5.5203.31 snijder combineert een roestvrijstalen lemmet van 31 cm met een ergonomisch antislip handvat, wat precisie, comfort en controle biedt tijdens het snijden.
De lengte van het lemmet vergemakkelijkt het snijden van volumineuze stukken, terwijl het professionele ontwerp efficiënt werken in het dagelijks leven mogelijk maakt. Een veelzijdig en duurzaam mes voor veeleisende voedingsprofessionals.
