Présentation du produit
Le cercle à tarte en inox Louis Tellier 824920 est un accessoire de pâtisserie professionnel conçu pour réaliser des tartes et tartelettes individuelles aux formes régulières et aux finitions soignées.
Avec son diamètre de 80 mm, sa hauteur de 20 mm et son épaisseur de 0,4 mm, il offre un format idéal pour la préparation de tartelettes sucrées ou salées. Sa conception en acier inoxydable assure une bonne résistance à la corrosion et permet une utilisation répétée en pâtisserie, boulangerie et restauration.
Ses bords roulés facilitent la manipulation du cercle et apportent davantage de confort lors du fonçage des pâtes. Cette finition contribue également à renforcer la rigidité du cercle malgré sa faible épaisseur.
Sans fond, ce cercle permet de travailler directement sur une plaque de cuisson ou un support adapté. Il facilite la réalisation de fonds de tarte réguliers et le démoulage des préparations après cuisson.
Polyvalent, il convient aussi bien aux tartes aux fruits, tartelettes au chocolat, préparations à base de crème quiches miniatures et autres créations individuelles.
Points forts
Diamètre de 80 mm idéal pour les tartelettes individuelles
Hauteur de 20 mm adaptée aux fonds de tarte et préparations peu profondes
Acier inoxydable robuste et résistant à la corrosion
Épaisseur de 0,4 mm pour une conception fine et fonctionnelle
Bords roulés facilitant la manipulation et le fonçage
Forme ronde pour obtenir des préparations régulières
Conception sans fond facilitant le démoulage
Convient aux préparations sucrées et salées
Adapté aux utilisations répétées en pâtisserie professionnelle
Caractéristiques techniques
Marque : Louis Tellier
Référence : 824920
Type de produit : Cercle à tarte
Matière : Acier inoxydable
Diamètre : 80 mm
Hauteur : 20 mm
Épaisseur : 0,4 mm (4/10e)
Forme : Ronde
Finition : Bords roulés
Fond : Sans fond
Fonction : Fonçage, mise en forme et cuisson de fonds de tarte
Utilisation : Pâtisserie, boulangerie, restauration et traiteur
Entretien : Nettoyage avec un produit adapté à l'acier inoxydable
Idéal pour
Le cercle à tarte Louis Tellier 824920 convient particulièrement aux pâtisseries, boulangeries, restaurants, hôtels, traiteurs et établissements proposant des desserts individuels.
Son diamètre de 8 cm est adapté à la réalisation de tartelettes aux fruits, au citron, au chocolat ou à la crème, ainsi qu'aux petites quiches et préparations salées.
Sa hauteur de 2 cm permet de réaliser des fonds de tarte réguliers et de travailler les pâtes avec précision, tandis que ses bords roulés facilitent les manipulations pendant la préparation.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le cercle à tarte inox Louis Tellier 824920 associe un diamètre de 80 mm, une hauteur de 20 mm, une épaisseur de 0,4 mm et des bords roulés pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie.
Sa conception en acier inoxydable offre une bonne durabilité, tandis que sa forme régulière facilite la production de tartelettes homogènes et soignées.
Pratique, résistant et facile à entretenir, il constitue un accessoire essentiel pour réaliser des préparations individuelles avec précision et régularité.
