Couteau de chef 16cm Hendi Profi Line

Présentation du produit

Le couteau de chef HENDI Profi Line 845318, doté d'une lame de 160 mm, est un couteau de cuisine professionnel polyvalent, conçu pour répondre aux besoins quotidiens des chefs, cuisiniers et professionnels des métiers de bouche.

Grâce à sa lame en acier inoxydable de 16 cm, il permet de réaliser de nombreuses opérations de découpe avec précision et efficacité. Son format compact offre un excellent compromis entre maniabilité et polyvalence, particulièrement apprécié pour les travaux de préparation nécessitant un bon contrôle du geste.

Sa lame large et sa forme caractéristique de couteau de chef permettent de couper, émincer, trancher et hacher différents ingrédients. Il convient notamment à la préparation des légumes, fruits, herbes aromatiques, viandes désossées et autres produits alimentaires.

Issu de la gamme professionnelle Profi Line de HENDI, ce couteau est conçu pour une utilisation régulière en cuisine. Sa lame en acier inoxydable offre une bonne résistance à la corrosion et facilite l'entretien quotidien.

Avec sa longueur de lame de 160 mm, il constitue une alternative particulièrement maniable aux couteaux de chef de 20 ou 25 cm, tout en conservant une grande polyvalence pour les opérations de découpe.

Pratique et fonctionnel, le couteau de chef HENDI Profi Line 845318 trouve naturellement sa place dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, collectivités et ateliers de préparation alimentaire.

Points forts

• Lame de 160 mm offrant précision et maniabilité

• Acier inoxydable résistant à la corrosion

• Gamme professionnelle HENDI Profi Line

• Format compact facilitant le contrôle de la découpe

• Lame polyvalente adaptée à de nombreuses préparations

• Permet de couper, trancher, émincer et hacher

• Convient aux légumes, fruits, herbes et viandes désossées

• Forme de couteau de chef adaptée aux mouvements de coupe répétitifs

• Facile à intégrer dans les équipements de cuisine professionnelle

• Adapté aux préparations culinaires quotidiennes

• Entretien simple avec un nettoyage manuel approprié

Caractéristiques techniques

• Marque : HENDI

• Gamme : Profi Line

• Référence produit : 845318

• Type de produit : Couteau de chef

• Longueur de lame : 160 mm

• Longueur de lame en cm : 16 cm

• Matière de la lame : Acier inoxydable

• Type de lame : Lame de couteau de chef

• Tranchant : Lisse

• Fonction : Découpe, tranchage, éminçage et hachage

• Utilisation : Préparation des légumes, fruits, herbes aromatiques et viandes désossées

• Entretien : Lavage manuel recommandé, suivi d'un séchage soigneux

• Affûtage : Entretien régulier du tranchant avec un équipement adapté

• Secteurs d'activité : Restauration, hôtellerie, traiteur, collectivités et cuisines professionnelles

Idéal pour

Le couteau de chef HENDI Profi Line 845318 convient particulièrement aux chefs de cuisine, cuisiniers professionnels, restaurateurs, traiteurs et établissements de restauration collective.

Sa lame de 16 cm est idéale pour les opérations de préparation nécessitant précision et maniabilité, notamment l'éminçage des oignons, la découpe des légumes, le tranchage des fruits et le hachage des herbes aromatiques.

Il convient également à la préparation des viandes désossées et à différentes opérations de découpe sur planche, lorsque le format compact d'un couteau de chef est préférable à une lame plus longue.

Sa polyvalence permet de limiter les changements d'ustensiles pendant la préparation et de travailler efficacement sur de nombreux ingrédients.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le couteau de chef HENDI Profi Line 845318 associe une lame en acier inoxydable de 160 mm, une conception polyvalente et un format compact pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine.

Sa longueur de lame offre une bonne maniabilité pour les découpes précises, tout en permettant d'effectuer les principales opérations de préparation culinaire.

Issu de la gamme Profi Line, il constitue un équipement pratique pour les utilisations régulières en restauration professionnelle.

Polyvalent, maniable et facile à entretenir, ce couteau de chef HENDI 16 cm représente un choix adapté aux professionnels recherchant un couteau fonctionnel pour leurs préparations quotidiennes.