Présentation du produit
La machine à aiguiser F. DICK SM-110 est une affûteuse professionnelle conçue pour l’affûtage et le démorfilage précis des couteaux. Son système utilise deux meules d’affûtage refroidies par eau, ce qui évite la surchauffe du tranchant pendant le travail. Des guides magnétiques maintiennent la lame selon l’angle défini afin d’obtenir un résultat régulier et reproductible. Après l’affûtage, deux meules de démorfilage tournant en sens opposé permettent d’éliminer le morfil et de finaliser le tranchant. L’angle d’affûtage est préréglé en usine mais peut être adapté aux besoins. Robuste et conçue pour un usage professionnel, la SM-110 convient particulièrement aux environnements utilisant intensivement des couteaux.
Points forts
Affûtage refroidi par eau pour éviter la surchauffe du tranchant
Guides magnétiques assurant un maintien précis et régulier de l’angle d’affûtage
Deux meules de démorfilage contrarotatives pour assurer la finition du fil
Angle d’affûtage réglable pour adapter la machine aux exigences de coupe
Caractéristiques techniques
Marque : F. DICK
Modèle : SM-110
Référence fabricant : 98200000
Type de produit : Machine professionnelle d’affûtage et de démorfilage
Puissance : 130 W
Alimentation : 230 V – 50/60 Hz
Meules d’affûtage : 200 × 40 × 20 mm
Meules de démorfilage : 75 × 6 × 20 mm
Refroidissement des meules d’affûtage : Bain d’eau
Guidage : Magnétique
Angle d’affûtage : Préréglé et ajustable
Indice de protection : IP54
Dimensions : 337 × 460 × H 268 mm
Poids : Environ 14 kg
Niveau de pression acoustique : 76 dB(A) à vide
Certification : CE / GS
Usage recommandé : Affûtage et entretien des couteaux professionnels
Idéal pour
La F. DICK SM-110 convient aux boucheries, charcuteries, ateliers de découpe, cuisines professionnelles et entreprises de transformation alimentaire utilisant quotidiennement de nombreux couteaux. Elle permet d’effectuer directement l’affûtage et le démorfilage avec un résultat régulier.
Pourquoi choisir ce produit ?
La SM-110 combine guidage magnétique, refroidissement à eau et système de démorfilage pour obtenir un tranchant précis tout en protégeant la lame contre la surchauffe. Sa conception professionnelle en fait une solution particulièrement adaptée aux établissements souhaitant maîtriser en interne l’entretien de leurs couteaux.
