Présentation du produit
Le trancheur de boucher Victorinox Fibrox 5.5203.28 est conçu pour la découpe professionnelle des grandes pièces de viande. Sa lame droite de 28 cm en acier inoxydable offre une longueur confortable pour réaliser des coupes longues, nettes et régulières, tout en conservant une bonne maîtrise du geste. Son manche Fibrox noir ergonomique et antidérapant améliore la prise en main, notamment lorsque les mains sont humides ou grasses. Robuste et pensé pour une utilisation intensive, ce couteau répond aux besoins quotidiens des boucheries, ateliers de découpe et cuisines professionnelles. Fabriqué en Suisse, il associe le savoir-faire Victorinox à une conception fonctionnelle adaptée au travail régulier des viandes.
Points forts
- Lame droite de 28 cm adaptée aux grandes pièces de viande
- Tranchant lisse pour réaliser des coupes longues et régulières
- Lame robuste en acier inoxydable conçue pour un usage professionnel
- Manche Fibrox antidérapant offrant une excellente prise en main
- Manche ergonomique adapté aux utilisations prolongées
- Convient aux droitiers comme aux gauchers
Caractéristiques techniques
- Marque : Victorinox
- Gamme : Fibrox
- Référence : 5.5203.28
- Type de produit : Couteau de boucher / trancheur professionnel
- Longueur de lame : 28 cm
- Forme de lame : Droite
- Type de tranchant : Lisse
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Manche : Fibrox antidérapant
- Couleur du manche : Noir
- Poids : Environ 268 g
- Code EAN : 7611160502889
- Fabrication : Suisse
- Usage recommandé : Découpe et portionnement des grandes pièces de viande
Idéal pour
Ce couteau convient particulièrement aux bouchers, charcutiers, ateliers de découpe, traiteurs et cuisines professionnelles. Sa lame de 28 cm offre une longueur appréciable pour travailler efficacement les grosses pièces de viande et réaliser des coupes régulières.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Victorinox Fibrox 5.5203.28 combine une longue lame professionnelle avec un manche antidérapant conçu pour offrir contrôle et confort. Sa robustesse et son format de 28 cm en font un outil fiable pour les travaux intensifs de découpe et de portionnement.
