Vacuum machine Henkelman AURA 42+

Product presentation

De Henkelman Aura 42+ vacuümmachine met een deksel vergemakkelijkt het verpakken van vlees, vis, sauzen en culinaire bereidingen in professionele keukens. De pomp van 21 m³/h en de nuttige laslengte van 410 mm maken efficiënt werken in een tafelmodel mogelijk. Het kleurentouchscreen H-Touch en de I-Vac software vereenvoudigen de instellingen dankzij een selectie van programma's per product. De vloeistofcontrole Liquid Control en de geleidelijke luchttoevoer Soft Air begeleiden het verpakken van delicate bereidingen. De roestvrijstalen behuizing en de afgeronde hoeken vergemakkelijken het onderhoud, terwijl de aanpasbare programma's het mogelijk maken om snel de parameters te vinden die geschikt zijn voor uw productie.

Hoogtepunten

• H-Touch touchscreen en I-Vac programma's om de instellingen tussen verschillende bereidingen te vereenvoudigen

• Vacuumcontrole via sensor om het geprogrammeerde niveau reproduceerbaar te bereiken

• Liquid Control standaard om de cyclus aan te passen aan vloeibare producten en overloop te beperken

• Soft Air functie om de kamer geleidelijk weer onder druk te brengen en kwetsbare producten en zakken te beschermen

Technische specificaties

• Merk: Henkelman

• Model: Aura 42+

• Type: Tafel vacuümmachine met deksel

• Pompcapaciteit: 21 m³/h

• Afmetingen van de kamer: 370 × 420 × 180 mm

• Nuttige laslengte: 410 mm

• Indicatieve cyclusduur: 12 tot 33 seconden

• Buitendimensies : 523 × 491 × 464 mm

• Gewicht : 61 kg

• Constructie : Behuizing in roestvrij staal

• Bediening : Kleuren touchscreen H-Touch met I-Vac software

• Ingebouwde functies : Sensorbesturing, Liquid Control, Soft Air, marineren en vacuüm in stappen

• Bijgeleverde accessoires : 3 invoerplaten

• Optie : Gasinjectie voor verpakking onder gewijzigde atmosfeer

Ideaal voor

De Aura 42+ is geschikt voor slagerijen, viswinkels, restaurants en cateraars die hun dagelijkse verpakking willen organiseren met gemakkelijk terug te vinden instellingen. Het stelt in staat om de porties van tevoren voor te bereiden en de mise en place voor de service te structureren.

Waarom dit product kiezen ?

De Aura 42+ combineert een geleide bediening en functies die zijn aangepast aan verschillende bereidingen in één apparaat. Het is een relevante keuze om de verpakkingsoperaties te centraliseren en hun uitvoering eenvoudiger te maken voor het team.