Productpresentatie
De keukenbrander Bright Spark 514020 is ontworpen om snel afwerkingen te realiseren die een intense en nauwkeurige vlam vereisen. Geleverd met een butaancartouche van 220 g, is hij direct geschikt voor karameliseren, flambé en kleuren in de keuken of patisserie. Zijn piëzo-elektrische ontsteking maakt het mogelijk om de vlam eenvoudig te verkrijgen, zonder lucifers te gebruiken. Met een vermogen van ongeveer 1 kW en een vlamtemperatuur die ongeveer 1400 °C kan bereiken, is hij perfect voor het karameliseren van een crème brûlée, het kleuren van een meringue, het gratineren van een bereiding of het kort aanbraden van bepaalde voedingsmiddelen. Zijn compacte formaat vergemakkelijkt de hantering en opslag in de professionele keuken.
Hoogtepunten
Geleverd met een butaancartouche van 220 g voor direct gebruik
Praktische piëzo-elektrische ontsteking die geen aansteker of lucifer vereist
Vlam die ongeveer 1400 °C kan bereiken voor snelle karamelisering
Compact en handzaam formaat geschikt voor nauwkeurige afwerkingen in de keuken en patisserie
Technische specificaties
Merk: Bright Spark
Referentie: 514020
Producttype: Gas keukenbrander
Gas: Butaan
Ontsteking: Piëzo-elektrisch
Vermogen: Ongeveer 1 kW
Vlamtemperatuur: Tot ongeveer 1400 °C
Cartouche meegeleverd: Ja
Inhoud van de cartouche: 220 g
Netto gewicht: Ongeveer 435 g
EAN: 5060006142987
Aanbevolen gebruik: Karameliseren, flambé, kleuren en culinaire afwerkingen
Ideaal voor
Deze brander is geschikt voor restaurants, patisserieën, cateraars en andere professionele keukens die regelmatig crème brûlées of afwerkingen met vlam maken. Hij kan ook worden gebruikt om een meringue te karamelliseren, een bereiding te gratineren of een snelle en lokale kleur te geven.
Waarom dit product kiezen ?
De Bright Spark 514020 combineert een krachtige vlam met een eenvoudige en snelle piëzo-elektrische ontsteking. Geleverd met een butaanfles van 220 g, is het een praktische set om onmiddellijk over een brander te beschikken die geschikt is voor de belangrijkste culinaire afwerkingen.
