Productpresentatie
De HENDI 677827 anti-aanbak bakplaat is een professioneel accessoire dat is ontworpen om de voorbereiding, het koken en de hantering van voedsel in de bakkerij, patisserie en horeca te vergemakkelijken.
Met zijn afmetingen van 600 x 400 mm en een dikte van 0,7 mm, is hij perfect geschikt voor professionele bakplaten van hetzelfde formaat. De vervaardiging in versterkt siliconen met glasvezel combineert flexibiliteit, weerstand en anti-aanbakeigenschappen voor dagelijks praktisch gebruik.
Dankzij zijn weerstand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C, kan deze mat zowel in de vriezer als in de oven of magnetron worden gebruikt. Deze veelzijdigheid maakt het mogelijk om hem in verschillende fasen van voorbereiding, afkoeling en koken te integreren.
Het anti-aanbakoppervlak vergemakkelijkt het verwijderen van koekjes, biscuits, zandkoekjes, petit fours, meringues en andere delicate bereidingen. Het beperkt de hechting van voedsel en vermindert de noodzaak om bakplaten in te vetten.
Herbruikbaar en gemakkelijk schoon te maken, deze bakplaat is een praktische vervanging voor wegwerp bakpapier. Zijn compatibiliteit met de professionele vaatwasser vereenvoudigt ook het onderhoud na gebruik.
Robuust, veelzijdig en functioneel, de HENDI 677827 bakplaat voldoet aan de eisen van professionals die efficiëntie, consistentie en onderhoudsgemak zoeken.
Sterke punten
Professioneel formaat van 600 x 400 mm
Dikte van 0,7 mm
Fabricage in versterkt siliconen met glasvezel
Antiaanbakoppervlak dat het verwijderen van bereidingen vergemakkelijkt
Thermische weerstand van -40 °C tot +250 °C
Compatibel met ovens en magnetrons
Geschikt voor gebruik in de diepvries
Compatibel met professionele vaatwassers
Herbruikbaar voor tal van kookoperaties
Vermindert de noodzaak om de platen in te vetten
Geschikt voor zoete en hartige bereidingen
Zacht en gemakkelijk te hanteren
Beperkt het gebruik van wegwerp bakpapier
Geschikt voor herhaaldelijk gebruik in de bakkerij en patisserie
Technische kenmerken
Merk : HENDI
Fabrikantreferentie : 677827
Producttype : Antiaanbak bakplaat / mat
Materiaal : Siliconen en glasvezel
Lengte : 600 mm
Breedte : 400 mm
Dikte : 0,7 mm
Afmetingen : 600 x 400 mm
Vorm : Rechthoekig
Eigenschap : Antiaanbakoppervlak
Minimale temperatuur : -40 °C
Maximale temperatuur : +250 °C
Compatibel met oven : Ja
Compatibel met magnetron : Ja
Compatibel met diepvries : Ja
Compatibel met professionele vaatwasser : Ja
Herbruikbaar : Ja
Netto gewicht : 0,22 kg
Bruto gewicht : 0,26 kg
Verpakking : 1 stuk
Functie : Voorbereiding, koken en afkoelen van voedsel
Sectoren : Bakkerij, patisserie, horeca, hotelwezen en catering
EAN-code : 8711369677827
Ideaal voor
De anti-aanbak bakplaat HENDI 677827 is bijzonder geschikt voor bakkerijen, patisserieën, restaurants, hotels, cateraars en professionele keukens die gebruik maken van bakplaten van 600 x 400 mm.
Het is ideaal voor het bakken van koekjes, cookies, zandkoekjes, petit fours, meringues en andere bereidingen die een anti-aanbakoppervlak vereisen. Het kan ook worden gebruikt voor verschillende hartige bereidingen die geschikt zijn voor bakken op een plaat.
De thermische weerstand van -40 °C tot +250 °C maakt het mogelijk om het in verschillende fasen van de productie te gebruiken, van voorbereiding en afkoeling tot het bakken in de oven.
De compatibiliteit met de magnetron en de professionele vaatwasser biedt extra flexibiliteit en vergemakkelijkt de integratie in de werkprocessen van horecagelegenheden.
Herbruikbaar, het is bijzonder geschikt voor professionals die vaak bakken en hun verbruik van wegwerp bakpapier willen verminderen.
Waarom dit product kiezen ?
De bakplaat HENDI 677827 combineert een professioneel formaat van 600 x 400 mm, een dikte van 0,7 mm en een vervaardiging in versterkt siliconen met glasvezel om te voldoen aan de eisen van professionals in de voedingssector.
De weerstand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C biedt een grote veelzijdigheid, waardoor het gebruik mogelijk is in de vriezer, oven en magnetron.
Het anti-aanbakoppervlak vergemakkelijkt het verwijderen van bereidingen, beperkt het gebruik van vetstoffen en helpt bij het vereenvoudigen van het schoonmaken van de bakplaten.
Herbruikbaar, duurzaam en compatibel met de professionele vaatwasser, het is een praktische en economische oplossing voor gebruik in bakkerijen, patisserieën en professionele keukens die op zoek zijn naar een duurzaam en efficiënt kookaccessoire.
