Productpresentatie
De Lyonnaise pan Ø 18 cm, referentie EMGA 720290, is een kookgereedschap ontworpen voor professionals in de horeca die op zoek zijn naar een compacte, robuuste pan die geschikt is voor dagelijkse bereidingen.
Met zijn diameter van 180 mm, is hij bijzonder geschikt voor het koken van kleine porties, het aanbraden van vlees, het bereiden van groenten en het maken van individuele recepten.
Zijn Lyonnaise vorm, gekenmerkt door uitlopende randen, vergemakkelijkt het omdraaien van voedsel, de manipulatie tijdens het koken en de overdracht naar een bord of serveerschaal.
Zijn compacte formaat maakt het mogelijk om nauwkeurig te werken terwijl de ruimte op de kookplaatsen wordt beperkt. Het is dus een praktisch hulpmiddel voor restaurants, brasserieën, hotels en professionele keukens.
Hoogtepunten
Diameter van 18 cm geschikt voor kleine porties
Traditionele Lyonnaise vorm met uitlopende randen
Vergemakkelijkt het omdraaien en de overdracht van voedsel
Compact en handzaam formaat
Geschikt voor het aanbraden en koken van vele bereidingen
Geschikt voor vlees, groenten en bijgerechten
Praktisch voor individuele bereidingen
Ontwerp bedoeld voor professioneel gebruik
Technische kenmerken
Leverancier : Pujadas
Referentie : 720290
Producttype : Lyonnaise pan
Diameter : 180 mm
Vorm : Rond
Profiel : Uitlopende randen van Lyonnais type
Functie : Koken, aanbraden en bereiden van voedsel
Toepassingen : Vlees, groenten, bijgerechten en individuele bereidingen
Sectoren : Horeca, hotelwezen, brasserie en professionele keuken
Ideaal voor
De lyonnaise pan Ø 18 cm is geschikt voor restaurants, brasserieën, hotels en cateraars voor bereidingen die een klein diameter gereedschap vereisen.
Hij is bijzonder geschikt voor het aanbraden van kleine stukken vlees, het koken van groenten en het bereiden van individuele bijgerechten.
De uitlopende randen vergemakkelijken de kookbewegingen en maken het mogelijk om voedsel naar de serveerschotel te schuiven.
Waarom dit product kiezen ?
De lyonnaise pan EMGA 720290 combineert een compacte diameter van 18 cm en een traditionele vorm met uitlopende randen om de kookoperaties te vergemakkelijken.
Het ontwerp maakt een praktische hantering van voedsel mogelijk en is bijzonder geschikt voor individuele bereidingen in de professionele keuken.
Compact, veelzijdig en functioneel, is het een nuttige aanvulling op de uitrusting van restaurants en professionele keukens.
