Productpresentatie
De Pujadas Excalibur lyonnaise pan Ø 40 cm is ontworpen voor professionals in de horeca die op zoek zijn naar een groot kookoppervlak, uitstekende weerstand en eenvoudig onderhoud. Gemaakt van roestvrij staal en voorzien van de Excalibur anti-aanbaklaag van het type Teflon, maakt het mogelijk om voedsel te schroeien, te bakken en te koken terwijl de hechting wordt beperkt. De lyonnaise vorm, gekenmerkt door de uitlopende randen, vergemakkelijkt het omdraaien van bereidingen en hun overdracht naar borden of serveerschalen. De royale diameter van 40 cm is bijzonder geschikt voor bereidingen in grote hoeveelheden.Compatibel met alle vuren, inclusief inductie, past het zich gemakkelijk aan de verschillende apparatuur in professionele keukens aan.
Sterke punten
Merk Pujadas, gespecialiseerd in professionele keukenapparatuur
Grote diameter van 40 cm ideaal voor volumineuze bereidingen
Excalibur anti-aanbaklaag die het koken en schoonmaken vergemakkelijkt
Compatibel met alle vuren, inclusief inductie
Anti-aanbakoppervlak dat het toevoegen van vetten beperkt
Lyonnaise vorm met uitlopende randen die het omdraaien en serveren van voedsel vergemakkelijkt
Constructie in roestvrij staal geschikt voor intensief professioneel gebruik
Technische specificaties
Merk : Pujadas
Reeks : Excalibur
Type product : Professionele lyonnaise pan
Diameter : 40 cm
Materiaal : Roestvrij staal
Binnenlaag : Excalibur anti-aanbaklaag, type Teflon
Vorm : Lyonnaise met uitlopende randen
Compatibiliteit : Alle vuren, inclusief inductie
Aanbevolen gebruik : Aanscherpen, aanbraden, bakken en opwarmen van voedsel
Gebruik : Professionele keuken, horeca, collectiviteit en catering
Ideaal voor
De Lyonnaise pan Pujadas Excalibur Ø 40 cm is bijzonder geschikt voor restaurants, brasseries, hotels, collectiviteit en cateringkeukens. Het grote kookoppervlak maakt het mogelijk om grote hoeveelheden vlees, vis, groenten en andere gebakken bereidingen te bereiden. De compatibiliteit met alle soorten vuren, waaronder inductie, biedt een grote veelzijdigheid in gebruik.
Waarom dit product kiezen ?
De Pujadas Excalibur Ø 40 cm combineert de robuustheid van roestvrij staal, de voordelen van een professionele anti-aanbaklaag en de veelzijdigheid van een compatibiliteit met alle vuren, inclusief inductie. De Lyonnaise vorm en de grote kookcapaciteit maken het een bijzonder geschikt hulpmiddel voor de eisen van professionele keukens.
