Présentation du produit
La poêle lyonnaise Pujadas Excalibur Ø 40 cm est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant une grande surface de cuisson, une excellente résistance et un entretien simplifié. Fabriquée en acier inoxydable et dotée du revêtement antiadhésif Excalibur de type Téflon, elle permet de saisir, faire revenir et cuire les aliments tout en limitant leur adhérence. Sa forme lyonnaise, caractérisée par des bords évasés, facilite le retournement des préparations et leur transfert vers les assiettes ou les plats de service. Son diamètre généreux de 40 cm convient particulièrement aux préparations en quantité. Compatible tous feux, y compris induction, elle s'adapte facilement aux différents équipements des cuisines professionnelles.
Points forts
Marque Pujadas, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle
Grand diamètre de 40 cm idéal pour les préparations volumineuses
Revêtement antiadhésif Excalibur facilitant la cuisson et le nettoyage
Compatible tous feux, y compris induction
Surface antiadhésive permettant de limiter l'ajout de matières grasses
Forme lyonnaise à bords évasés facilitant le retournement et le service des aliments
Construction en acier inoxydable adaptée aux utilisations professionnelles intensives
Caractéristiques techniques
Marque : Pujadas
Gamme : Excalibur
Type de produit : Poêle lyonnaise professionnelle
Diamètre : 40 cm
Matière : Acier inoxydable
Revêtement intérieur : Antiadhésif Excalibur, type Téflon
Forme : Lyonnaise à bords évasés
Compatibilité : Tous feux, y compris induction
Usage recommandé : Saisir, faire revenir, poêler et réchauffer les aliments
Utilisation : Cuisine professionnelle, restauration, collectivité et traiteur
Idéal pour
La poêle lyonnaise Pujadas Excalibur Ø 40 cm convient particulièrement aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de traiteurs. Sa grande surface de cuisson permet de préparer des quantités importantes de viandes, poissons, légumes et autres préparations poêlées. Sa compatibilité avec tous les types de feux, notamment l'induction, offre une grande polyvalence d'utilisation.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Pujadas Excalibur Ø 40 cm associe la robustesse de l'acier inoxydable, les avantages d'un revêtement antiadhésif professionnel et la polyvalence d'une compatibilité tous feux, induction comprise. Sa forme lyonnaise et sa grande capacité de cuisson en font un ustensile particulièrement adapté aux exigences des cuisines professionnelles.
