Productpresentatie
De handmatige pekelinjector VAKONA Pökelboy Ideal VA 230V is een compacte professionele oplossing die is ontworpen voor het nauwkeurig pekelen van vlees, gevogelte, vis en vleeswaren. Ideaal voor ambachtelijke slagerijen, vleeswarenwinkels, verwerkingswerkplaatsen en kleine producties, maakt het een homogene injectie van de pekel mogelijk dankzij het instelbare druk systeem en de krachtige roestvrijstalen pomp. Het injectiepistool met roestvrijstalen naald zorgt voor nauwkeurig werk terwijl de kwaliteit van de producten behouden blijft. Gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken, garandeert deze machine een regelmatige verdeling van de pekel om de conservering, malsheid en opbrengst van de bereidingen te verbeteren.
Hoogtepunten
-
Homogene injectie van de pekel voor een betere kwaliteit en regelmaat van de producten
-
Instelbare druk met geïntegreerde manometer die het werk aanpast aan elk type vlees
-
Robuuste roestvrijstalen constructie die hygiëne, betrouwbaarheid en duurzaamheid garandeert
-
Compact formaat ideaal voor ambachtelijke producties en kleine verwerkingswerkplaatsen
Technische specificaties
-
Merk: VAKONA
-
Model: Pökelboy Ideal VA
-
Type product: Handmatige elektrische pekelinjector
-
Debiet: ongeveer 840 L/u
-
Vermogen: 0,25 kW
-
Voeding: 230 V enkel-fase – 50 Hz
-
Afmetingen: 390 x 180 x 240 mm
-
Gewicht: ongeveer 11 kg
-
Injectiedruk: instelbaar tot 3 tot 4 bar afhankelijk van de configuratie
-
Materiaal: Roestvrijstalen constructie met roestvrijstalen pomp
-
Naald meegeleverd: roestvrijstaal 200 x 4 mm
-
Aanbevolen gebruik : Injectie van pekel voor hammen, vlees, gevogelte, vis en vleeswaren
-
Andere nuttige informatie : Drukregelaar met manometer, voorfilteringssysteem, geïntegreerd terugloopsysteem, snelle naaldwissel, laag energieverbruik
Ideaal voor
Deze injecteur is perfect geschikt voor ambachtelijke slagerijen, vleeswaren, cateraars en verwerkingswerkplaatsen die de kwaliteit van hun gepekelde producten willen verbeteren. Het is bijzonder geschikt voor de bereiding van gekookte hammen, kasslers, gevogelte, vis en andere specialiteiten die een nauwkeurige injectie van pekel vereisen.
Waarom dit product kiezen ?
De VAKONA Pökelboy Ideal VA is een erkende referentie voor kleine en middelgrote productie dankzij zijn gebruiksgemak, precisie en robuustheid. De instelbare druk, de krachtige pomp en het professionele roestvrijstalen ontwerp zorgen voor consistente resultaten terwijl de opbrengst en kwaliteit van uw bereidingen worden geoptimaliseerd.
