Productpresentatie
Het golvende zalmmes Victorinox Fibrox 5.4623.30 is ontworpen om lange, fijne en regelmatige plakken zalm en andere vissen te snijden. Het flexibele mes van 30 cm maakt grote snijbewegingen met precisie mogelijk, wat bijzonder nuttig is voor het bereiden van gerookte zalm of het voorzichtig portioneren van filets. De luchtkamers langs het mes verminderen de hechting van voedsel tijdens het snijden en vergemakkelijken zo het verkrijgen van regelmatige plakken. Het zwarte, antislip Fibrox-handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip in een professionele omgeving. Dit Victorinox-mes, gemaakt in Zwitserland, combineert een gespecialiseerd mes met uitstekende wendbaarheid om te voldoen aan de behoeften van viswinkels, cateraars en professionele keukens.
Hoogtepunten
- Lang mes van 30 cm ideaal voor het maken van fijne plakken in een regelmatige beweging
- Golvend mes dat de hechting van de vis tijdens het snijden beperkt
- Flexibel mes dat het mogelijk maakt om de vorm van het product nauwkeurig te volgen
- Gladde snede geschikt voor delicate en regelmatige sneden
- Antislip Fibrox-handvat dat een veilige en comfortabele grip biedt
- Bijzonder geschikt voor gerookte zalm en professionele visbereidingen
Technische specificaties
- Merk: Victorinox
- Reeks: Fibrox
- Referentie: 5.4623.30
- Type product: Professioneel zalmmes
- Meslengte: 30 cm
- Mes type: Flexibel en golvend
- Snede type: Glad
- Materiaal van het mes: Roestvrij staal
- Handvat : Fibrox antislip
- Kleur van het handvat : Zwart
- Fabricage : Zwitserland
- Aanbevolen gebruik : Snijden van gerookte zalm en voorbereiding van vis
Ideaal voor
Dit mes is geschikt voor viswinkels, rokerijen, cateraars, restaurants, hotels en professionele keukens. Het lange flexibele en geperforeerde lemmet is bijzonder effectief voor het verkrijgen van mooie dunne plakken zalm voor borden, buffetten en cateringbereidingen.
Waarom dit product kiezen ?
De Victorinox Fibrox 5.4623.30 combineert een lemmet van 30 cm dat speciaal is aangepast voor het snijden van zalm met een professioneel antislip handvat. De perforaties en de flexibiliteit vergemakkelijken lange en nauwkeurige sneden terwijl de hechting van het product aan het lemmet wordt verminderd.
