Productpresentatie
Het Victorinox ontbeenschaarmes 5.5603.12 is ontworpen voor nauwkeurige ontbeend- en vleesvoorbereidingswerkzaamheden. Het smalle lemmet van 12 cm maakt het mogelijk om dicht bij de botten, gewrichten en pezen te werken om het vlees netjes te scheiden en tegelijkertijd het verlies te beperken. Gemaakt van roestvrij staal, biedt het een snijkant die voldoet aan de eisen van slagerijen, vleeswaren en professionele keukens. Het zwarte Fibrox-handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip, zelfs bij herhaald gebruik. Compact, wendbaar en ontworpen voor professioneel gebruik, is deze Victorinox ontbeender bijzonder geschikt voor operaties die precisie en controle van het mes vereisen.
Hoogtepunten
- Smalle lemmet van 12 cm voor nauwkeurig werk rond botten en gewrichten
- Professionele snijkant voor het netjes ontbeenden en beperken van vleesverlies
- Ergonomisch Fibrox-handvat dat een veilige en comfortabele grip biedt
- Roestvrijstalen lemmet dat duurzaam en gemakkelijk te onderhouden is
- Compact formaat dat bijzonder wendbaar is voor slagerijwerkzaamheden
Technische specificaties
- Merk: Victorinox
- Referentie: 5.5603.12
- Producttype: Professioneel ontbeenschaarmes
- Lemmetlengte: 12 cm
- Lemmettype: Smal
- Snijkant: Glad
- Materiaal van het lemmet: Roestvrij staal
- Materiaal van het handvat: Fibrox
- Kleur van het handvat: Zwart
- Ergonomisch handvat: Ja
- Fabricage: Zwitserland
- Aanbevolen gebruik: Ontbeenden, trimmen en voorbereiden van vlees
Ideaal voor
Deze ontbeender is bijzonder geschikt voor slagers, traiteurs, cateraars, restauranthouders en professionals in de vleesverwerking. Het korte en smalle lemmet vergemakkelijkt nauwkeurige handelingen rond botten, pezen en gewrichten.
Waarom dit product kiezen ?
De Victorinox 5.5603.12 combineert een professioneel lemmet van 12 cm met de erkende grip van het Fibrox-handvat. De wendbaarheid en precisie maken het een mes dat geschikt is voor dagelijkse ontbeender- en snijwerkzaamheden in een professionele omgeving.
