Affûteuse sous eau professionnelle à bande Edertal BSM 200
Présentation du produit
L'affûteuse professionnelle Edertal BSM 200 est une machine d'affûtage à bande abrasive sous eau conçue pour l'entretien des couteaux et outils tranchants utilisés dans les boucheries, charcuteries, ateliers de découpe et cuisines professionnelles.
Grâce à son système d'affûtage à eau, sa bande abrasive de 800 × 50 mm et son disque de polissage de Ø 200 mm, elle permet de réaliser les différentes étapes de l'affûtage, depuis la remise en état du tranchant jusqu'à la finition et l'ébavurage.
Le système de refroidissement par eau limite l'échauffement de la lame pendant l'affûtage. Il contribue ainsi à préserver les propriétés de l'acier et à éviter les détériorations du tranchant provoquées par une température excessive.
La bande abrasive, positionnée sur le côté droit de la machine, est maintenue par un système de tension et de guidage assurant sa stabilité pendant le travail. Sur le côté gauche, un disque de polissage en feutre permet d'effectuer les opérations de finition, de démorfilage et de polissage à l'aide d'une pâte adaptée.
Entièrement construite en acier inoxydable, l'Edertal BSM 200 offre une excellente résistance à la corrosion et une conception adaptée aux exigences d'hygiène des environnements alimentaires.
Avec sa vitesse de rotation de 1 000 tr/min et son format compact, cette affûteuse constitue un équipement professionnel fiable pour l'entretien régulier des outils de coupe.
Points forts
Affûteuse professionnelle à bande abrasive humide
Refroidissement par eau limitant l'échauffement des lames
Bande abrasive de 800 × 50 mm pour un affûtage efficace
Disque de polissage en feutre de Ø 200 mm pour la finition
Permet l'affûtage, le démorfilage et le polissage des outils tranchants
Système de tension et de guidage de la bande abrasive
Construction entièrement en acier inoxydable
Vitesse de rotation de 1 000 tr/min
Conception compacte et robuste
Adaptée aux couteaux de boucherie, couteaux de cuisine, couperets et autres outils compatibles
Fabrication allemande
Conçue pour les utilisations régulières en environnement professionnel
Caractéristiques techniques
Marque : Edertal
Modèle : BSM 200
Type de produit : Affûteuse professionnelle à bande humide
Construction : Acier inoxydable
Système d'affûtage : Bande abrasive avec refroidissement par eau
Dimensions de la bande abrasive : 800 × 50 mm
Disque de polissage : Feutre
Diamètre du disque : 200 mm
Largeur du disque : 25 mm
Alésage du disque : 16 mm
Vitesse de rotation : 1 000 tr/min
Alimentation : 230 V monophasé 50hz
Puissance en 230 V : 350 W
Dimensions extérieures : 400 × 370 × 335 mm
Poids : 18 kg
Fonction : Affûtage, finition, démorfilage et polissage
Pays de fabrication : Allemagne
Secteurs d'activité : Boucherie, charcuterie, restauration, industrie alimentaire et ateliers professionnels
Idéal pour
L'affûteuse Edertal BSM 200 convient particulièrement aux boucheries, charcuteries, ateliers de transformation de viande, restaurants, cuisines centrales et professionnels utilisant quotidiennement des couteaux et outils tranchants.
Elle permet d'entretenir les couteaux de découpe, couteaux de boucher, couperets et autres outils compatibles afin de conserver un tranchant performant et régulier.
Son système d'affûtage humide est particulièrement intéressant pour les professionnels souhaitant limiter l'échauffement des lames et préserver leur qualité lors des opérations d'entretien.
Le disque de polissage intégré permet de réaliser les finitions directement sur la même machine, sans devoir utiliser systématiquement un équipement supplémentaire.
Pourquoi choisir ce produit ?
L'affûteuse professionnelle Edertal BSM 200 associe un affûtage à bande humide, un disque de polissage de 200 mm et une construction entièrement en acier inoxydable pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche.
Son refroidissement par eau contribue à préserver les propriétés des lames, tandis que son système de polissage permet d'obtenir une finition soignée après l'affûtage.
Robuste, compacte et fabriquée en Allemagne, elle constitue une solution durable pour les établissements souhaitant entretenir efficacement leurs couteaux et prolonger leur durée d'utilisation.
La BSM 200 représente ainsi un équipement particulièrement adapté aux professionnels recherchant précision, fiabilité et qualité d'affûtage.
