Couteau à fromage anti-adhésif

Présentation du produit

Le couteau à fromage Solingen de 31 cm avec lame antiadhésive est conçu pour faciliter la découpe et le portionnement des fromages en milieu professionnel. Sa longue lame permet de travailler efficacement les pièces de fromage volumineuses, tandis que sa surface antiadhésive limite l'adhérence de la pâte pendant la coupe. Cette caractéristique facilite la réalisation de portions nettes et régulières, particulièrement appréciable lors de la préparation des plateaux, de la vente à la coupe et du conditionnement. Son manche riveté offre une construction traditionnelle robuste, adaptée aux manipulations répétées. Alliant longueur de coupe, praticité et confort d'utilisation, ce couteau constitue un accessoire utile pour les fromageries, crémeries, restaurants et professionnels des métiers de bouche.

Points forts

• Longue lame de 31 cm adaptée aux grandes pièces de fromage

• Revêtement antiadhésif limitant l'accrochage du fromage sur la lame

• Facilite la réalisation de coupes nettes et régulières

• Manche riveté pour une construction solide et traditionnelle

• Permet de portionner les fromages avec davantage de précision

• Adapté aux travaux de découpe et de préparation en fromagerie

• Conception professionnelle pour une utilisation régulière

Caractéristiques techniques

• Origine coutelière indiquée : Solingen

• Type de produit : Couteau à fromage professionnel

• Longueur de lame : 31 cm

• Lame : Antiadhésive

• Tranchant : Lisse

• Manche : Riveté

• Assemblage : Fixation par rivets

• Usage recommandé : Découpe et portionnement des fromages

• Utilisation : Fromagerie, crémerie, restauration, traiteur et vente à la coupe

Idéal pour

Ce couteau à fromage de 31 cm convient particulièrement aux fromagers, crémiers, traiteurs, restaurateurs et professionnels préparant régulièrement des plateaux de fromages. Sa lame antiadhésive est particulièrement intéressante pour les fromages ayant tendance à coller à la surface du couteau pendant la découpe.

Pourquoi choisir ce produit ?

Ce couteau à fromage Solingen associe une lame antiadhésive de 31 cm à un manche traditionnel riveté pour faciliter les travaux de découpe professionnels. Sa grande longueur et sa surface limitant l'adhérence permettent de travailler plus proprement et de préparer des portions régulières tout en réduisant les interruptions liées au nettoyage de la lame.