Présentation du produit
Le couteau Fischer-Bargoin 333-17 est un couteau professionnel destiné aux travaux de découpe et de préparation dans les métiers de bouche. Sa lame de 17 cm offre un format polyvalent, suffisamment compact pour conserver une bonne maîtrise du geste tout en apportant la longueur nécessaire aux opérations courantes sur les viandes. Sa conception répond aux besoins des bouchers, charcutiers, traiteurs et professionnels travaillant quotidiennement avec des outils de coupe. La lame en acier inoxydable assure une bonne résistance à la corrosion et facilite l’entretien après utilisation. Robuste et maniable, ce modèle Fischer-Bargoin constitue un outil pratique pour compléter l’équipement d’un poste de découpe professionnel.
Points forts
- Lame de 17 cm offrant un bon compromis entre portée et maniabilité
- Format adapté aux travaux professionnels de découpe et de préparation
- Lame en acier inoxydable résistante à la corrosion
- Bonne maîtrise du geste pour les opérations nécessitant précision et contrôle
- Conception adaptée aux utilisations régulières des métiers de bouche
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Référence : 333-17
- Type de produit : Couteau professionnel de boucherie
- Longueur de lame : 17 cm
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Usage recommandé : Découpe et préparation des viandes
- Secteurs recommandés : Boucherie, charcuterie, traiteur et restauration
Idéal pour
Le Fischer-Bargoin 333-17 convient aux bouchers, charcutiers, traiteurs et cuisines professionnelles. Son format de 17 cm est adapté aux travaux quotidiens nécessitant un couteau maniable et polyvalent.
Pourquoi choisir ce produit ?
Ce couteau Fischer-Bargoin offre un format intermédiaire pratique pour de nombreuses opérations de préparation. Sa lame inox de 17 cm en fait un outil fonctionnel pour compléter l’équipement quotidien des professionnels de la viande.
