Présentation du produit
La fourchette de service courbe Fischer-Bargoin 552-26, issue de la gamme Util-Chef, est un ustensile professionnel conçu pour faciliter la manipulation, le maintien et le service des viandes. Avec sa longueur de 26 cm et ses dents courbées, elle permet de saisir et de maintenir efficacement les pièces de viande lors de la découpe, tout en facilitant leur transfert vers les assiettes ou les plats de présentation. Sa conception offre une bonne maîtrise du geste, particulièrement appréciable lors du tranchage des rôtis, volailles et autres préparations. Polyvalente et pratique, cette fourchette complète parfaitement les couteaux de découpe professionnels. Elle convient aussi bien aux cuisines de restaurants qu'aux boucheries, traiteurs et services de restauration.
Points forts
Gamme Util-Chef de Fischer-Bargoin, adaptée aux métiers de bouche
Longueur de 26 cm pratique pour la manipulation et le service des viandes
Dents courbées facilitant la prise et le maintien des aliments
Permet de stabiliser les pièces de viande pendant la découpe
Facilite le transfert des portions vers les plats ou les assiettes
Accessoire polyvalent pour la préparation, la découpe et le service
Conception professionnelle adaptée à une utilisation régulière
Caractéristiques techniques
Marque : Fischer-Bargoin
Gamme : Util-Chef
Référence : 552-26
Type de produit : Fourchette de service courbe
Longueur : 26 cm
Forme : Dents courbées
Usage recommandé : Maintien, manipulation et service des viandes
Utilisation : Cuisine professionnelle, boucherie, restauration et traiteur
Idéal pour
La fourchette courbe Fischer-Bargoin Util-Chef 552-26 convient particulièrement aux chefs cuisiniers, bouchers, traiteurs et professionnels de la restauration. Elle est idéale pour maintenir les rôtis et les pièces de viande pendant le tranchage, ainsi que pour manipuler et servir les préparations avec précision.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Fischer-Bargoin Util-Chef 552-26 associe une longueur pratique de 26 cm à une forme courbée facilitant la manipulation des aliments. Robuste et polyvalente, elle constitue un complément utile aux couteaux de découpe pour assurer un travail précis et un service soigné.
