Présentation du produit
La poêle à frire HENDI 627600 de la gamme Marble Professionnal est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant un ustensile de cuisson robuste, polyvalent et facile à utiliser.
Avec son diamètre de 200 mm (20 cm), elle offre un format compact, particulièrement adapté à la préparation de petites portions, d'œufs, de légumes, de poissons et de viandes.
Son corps en aluminium favorise une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur, permettant une cuisson régulière des aliments.
Elle bénéficie d'un revêtement antiadhésif Marble à 3 couches, conçu pour résister à l'usure et limiter l'adhérence des aliments. Résistant jusqu'à 260 °C, ce revêtement facilite la cuisson avec une quantité réduite de matières grasses ainsi que le nettoyage après utilisation.
Son manche riveté en acier avec revêtement époxy assure une fixation solide et une manipulation pratique.
Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, cette poêle peut également être utilisée au four, dans le respect de sa température maximale autorisée.
Points forts
Diamètre compact de 20 cm, idéal pour les petites préparations
Corps en aluminium favorisant une diffusion homogène de la chaleur
Revêtement antiadhésif Marble à 3 couches, résistant à l'usure
Résistance thermique jusqu'à 260 °C
Compatible avec tous les feux, y compris l'induction
Utilisable au four
Manche riveté en acier avec revêtement époxy
Cuisson avec peu de matières grasses
Surface antiadhésive facilitant le nettoyage
Conception robuste adaptée aux cuisines professionnelles
Caractéristiques techniques
Marque : HENDI
Gamme : Marble Professionnal
Référence fabricant : 627600
Type de produit : Poêle à frire antiadhésive
Matière : Aluminium
Diamètre extérieur : 200 mm
Diamètre en cm : 20 cm
Revêtement : Marble antiadhésif à 3 couches
Température maximale : 260 °C
Manche : Acier riveté avec revêtement époxy
Compatibilité : Gaz, électrique, vitrocéramique et induction
Compatible four : Oui, jusqu'à 260 °C
Compatible lave-vaisselle : Non
Entretien : Lavage manuel avec une éponge douce et un détergent non abrasif
Idéal pour
La poêle HENDI Marble Professionnal Ø 20 cm convient aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles pour la préparation de petites portions et les cuissons nécessitant précision et maniabilité.
Son format compact est particulièrement pratique pour cuire des œufs, préparer des omelettes individuelles, saisir de petites pièces de viande ou de poisson et faire revenir des légumes.
Sa surface antiadhésive facilite le travail des aliments délicats, tandis que sa compatibilité avec différents équipements de cuisson permet de l'utiliser sur de nombreux postes de travail.
Pourquoi choisir ce produit ?
La poêle HENDI Marble Professionnal 627600 associe un diamètre de 20 cm, une construction en aluminium et un revêtement antiadhésif renforcé pour offrir une solution de cuisson compacte et performante.
Sa conception favorise une cuisson homogène, une manipulation aisée et un entretien simplifié. Son manche riveté et son revêtement résistant à l'usure sont adaptés aux utilisations régulières.
Polyvalente, maniable et robuste, elle constitue un choix pratique pour les professionnels recherchant une poêle antiadhésive de petit diamètre pour leurs préparations quotidiennes.
