Présentation du produit
La poêle lyonnaise Pujadas Excalibur Ø 20 cm est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant précision, maniabilité et efficacité au quotidien. Fabriquée en acier inoxydable et dotée du revêtement antiadhésif Excalibur de type Téflon, elle permet de saisir, faire revenir et cuire les aliments tout en limitant leur adhérence. Sa forme lyonnaise, caractérisée par des bords évasés, facilite le retournement des préparations et leur transfert vers les assiettes. Son diamètre compact de 20 cm est particulièrement adapté aux petites portions, aux cuissons individuelles et aux préparations délicates. Compatible tous feux, y compris induction, elle s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles équipées de différents systèmes de cuisson.
Points forts
Marque Pujadas, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle
Diamètre compact de 20 cm idéal pour les petites portions
Revêtement antiadhésif Excalibur facilitant la cuisson et le nettoyage
Compatible tous feux, y compris induction
Surface antiadhésive permettant de limiter l'utilisation de matières grasses
Forme lyonnaise à bords évasés facilitant le retournement des aliments
Construction en acier inoxydable adaptée à une utilisation professionnelle régulière
Caractéristiques techniques
Marque : Pujadas
Gamme : Excalibur
Type de produit : Poêle lyonnaise professionnelle
Diamètre : 20 cm
Matière : Acier inoxydable
Revêtement intérieur : Antiadhésif Excalibur, type Téflon
Forme : Lyonnaise à bords évasés
Compatibilité : Tous feux, y compris induction
Usage recommandé : Saisir, faire revenir, poêler et réchauffer les aliments
Utilisation : Cuisine professionnelle, restauration, collectivité et traiteur
Idéal pour
La poêle lyonnaise Pujadas Excalibur Ø 20 cm convient aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles. Son petit diamètre est particulièrement pratique pour préparer des œufs, des portions individuelles de viande ou de poisson, des légumes et des accompagnements.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Pujadas Excalibur Ø 20 cm associe la robustesse de l'acier inoxydable, les avantages d'un revêtement antiadhésif professionnel et la polyvalence d'une compatibilité tous feux, induction comprise. Son format compact et sa forme lyonnaise en font un ustensile maniable et efficace pour les préparations quotidiennes nécessitant précision et contrôle.
