Casserole basse inox Ø160xH75mm 1.5L avec couvercle

Présentation du produit

Le faitout bas avec couvercle HENDI 836002 est un ustensile de cuisson professionnel conçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles. Issu de la gamme Profi Line, il associe une construction robuste en acier inoxydable à un format bas particulièrement pratique pour les préparations nécessitant une grande surface de cuisson.

Grâce à son fond sandwich intégrant une couche d'aluminium, il favorise une répartition homogène de la chaleur et permet une cuisson régulière des aliments. Il convient particulièrement aux plats mijotés, aux légumes, aux viandes en sauce, aux préparations braisées et aux recettes nécessitant une cuisson douce et prolongée.

Sa forme basse facilite l'accès aux ingrédients, leur mélange et leur manipulation pendant la cuisson. Le couvercle inclus permet de limiter l'évaporation des liquides et les déperditions thermiques, contribuant ainsi à préserver l'humidité des préparations.

Conçu pour un usage professionnel, ce faitout HENDI est compatible avec les différents types de feux, y compris l'induction. Sa structure inox assure une bonne résistance à la corrosion et facilite l'entretien après utilisation.

Points forts

• Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle

• Format bas offrant un accès pratique aux aliments pendant la cuisson

• Fond sandwich avec couche d'aluminium favorisant une diffusion homogène de la chaleur

• Couvercle inclus pour limiter l'évaporation et conserver l'humidité des préparations

• Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction

• Deux poignées latérales pour faciliter la manipulation

• Adapté aux cuissons mijotées, braisées et aux préparations en sauce

• Acier inoxydable résistant à la corrosion et facile à nettoyer

• Conception Profi Line adaptée aux exigences des cuisines professionnelles

Caractéristiques techniques

• Marque : HENDI

• Gamme : Profi Line

• Référence fabricant : 836002

• Type de produit : Faitout bas avec couvercle

• Matière : Acier inoxydable

• Fond : Construction sandwich avec couche d'aluminium

• Forme : Ronde

• Profil : Bas

• Couvercle : Inclus

• Poignées : Deux poignées latérales en acier inoxydable

• Sources de chaleur compatibles : Gaz, électrique, vitrocéramique et induction

• Fonction : Cuisson, mijotage, braisage et préparation d'aliments

• Entretien : Nettoyage avec un produit adapté à l'acier inoxydable

• Utilisation : Cuisine professionnelle et restauration collective

Idéal pour

Le faitout bas HENDI 836002 convient particulièrement aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines centrales recherchant un récipient polyvalent pour les préparations quotidiennes.

Sa forme basse est particulièrement adaptée à la cuisson des viandes en sauce, légumes, plats mijotés, préparations braisées et accompagnements nécessitant un accès facile aux ingrédients.

Son couvercle permet de réaliser des cuissons douces en limitant l'évaporation, tandis que sa compatibilité avec l'induction facilite son intégration dans les cuisines professionnelles modernes.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le faitout bas avec couvercle HENDI 836002 associe une construction en acier inoxydable, un fond sandwich et un format bas fonctionnel pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

Sa conception favorise une cuisson homogène, facilite la manipulation des ingrédients et permet de réaliser une grande variété de préparations culinaires.

Robuste, polyvalent et compatible avec l'induction, il constitue un équipement pratique pour les cuisines recherchant un récipient durable et adapté aux utilisations répétées.