Présentation du produit
La HENKELMAN BOXER 35 est une machine sous-vide à cloche professionnelle conçue pour les restaurants, boucheries, poissonneries, traiteurs et commerces alimentaires recherchant un équipement compact, performant et polyvalent. Équipée d’une pompe Busch de 16 m³/h et d’une barre de soudure de 345 mm, elle garantit un conditionnement sous vide rapide et fiable pour préserver la fraîcheur des produits et prolonger leur durée de conservation. Son système de commande numérique avec mémoire de 10 programmes permet d’enregistrer les réglages les plus utilisés afin d’assurer des résultats constants. Grâce à sa fonction Soft Air et à sa construction entièrement en acier inoxydable, elle offre à la fois protection des produits, hygiène optimale et grande durabilité.
Points forts
Pompe Busch de 16 m³/h assurant des cycles rapides et une qualité de vide professionnelle
Mémoire de 10 programmes permettant de reproduire facilement les réglages adaptés à chaque produit
Fonction Soft Air protégeant les produits fragiles et les sachets sous vide
Chambre inox emboutie avec angles arrondis pour un nettoyage rapide et une hygiène irréprochable
Caractéristiques techniques
Marque : Henkelman
Modèle : Boxer 35
Type de produit : Machine sous-vide à cloche professionnelle de table
Dimensions de la chambre : 370 x 350 x 150 mm
Barre de soudure : 345 mm
Capacité de la pompe : 16 m³/h
Cycle de travail : environ 12 à 32 secondes
Puissance : 0,55 à 0,60 kW
Alimentation : 230 V monophasé
Dimensions de la machine : 555 x 450 x 405 mm
Poids : environ 52 kg
Matière : Acier inoxydable avec couvercle transparent
Commande : Contrôle numérique avec mémoire de 10 programmes
Usage recommandé : Conditionnement sous vide de produits alimentaires et non alimentaires
Autres informations utiles : Double soudure standard, programme de nettoyage de pompe, barres de soudure amovibles, plaques d’insertion fournies, options gaz MAP, contrôle liquide et contrôle par capteur disponibles
Idéal pour
La BOXER 35 est parfaitement adaptée aux professionnels qui souhaitent bénéficier des fonctionnalités avancées de la gamme Boxer dans un format compact. Elle convient particulièrement aux boucheries, restaurants, traiteurs, poissonneries, fromageries et ateliers de préparation alimentaire réalisant des opérations de mise sous vide régulières.
Pourquoi choisir ce produit ?
La HENKELMAN BOXER 35 combine puissance, simplicité d’utilisation et qualité de fabrication professionnelle. Grâce à sa pompe Busch, sa mémoire de programmes et sa conception inox robuste, elle constitue une solution fiable et durable pour améliorer la conservation, l’organisation et la valorisation de vos produits au quotidien.
