Présentation du produit
Le couteau à raclette CAR01 est spécialement conçu pour le service de la raclette traditionnelle directement à partir d’une demi-meule chauffée. Sa conception à double fonction permet de travailler efficacement le fromage pendant tout le service : un côté permet de racler proprement la couche de fromage fondue, tandis que le côté dentelé facilite la découpe de la croûte. Cette polyvalence évite de devoir changer d’ustensile entre le raclage et la préparation de la meule. Pratique et maniable, le CAR01 permet d’obtenir un service régulier et soigné. Il constitue un accessoire particulièrement adapté aux restaurants, chalets, bars à fromage, buffets et traiteurs utilisant des appareils à raclette professionnels.
Points forts
- Double fonction pour racler le fromage et couper la croûte
- Côté dentelé spécialement adapté à la découpe de la croûte
- Côté lisse permettant de racler proprement le fromage fondu
- Facilite le travail directement sur la demi-meule chauffée
- Évite de multiplier les ustensiles pendant le service
- Adapté à une utilisation régulière en restauration professionnelle
Caractéristiques techniques
- Référence : CAR01
- Type de produit : Couteau à raclette
- Lame : Double fonction
- Côté lisse : Raclage et service du fromage fondu
- Côté dentelé : Découpe de la croûte
- Utilisation : Raclage, préparation et service du fromage à raclette
- Compatibilité : Service traditionnel de la raclette sur demi-meule
- Usage recommandé : Restauration, buffet, traiteur et service professionnel de raclette
Idéal pour
Le CAR01 convient aux restaurants, chalets, hôtels, bars à fromage et traiteurs proposant de la raclette traditionnelle. Sa lame à double fonction permet au personnel de racler le fromage et de couper la croûte avec un seul ustensile.
Pourquoi choisir ce produit ?
Grâce à son côté lisse pour le raclage et son côté dentelé pour la croûte, le CAR01 est parfaitement adapté aux différentes étapes du service de la raclette. Cette conception polyvalente facilite le travail et contribue à assurer un service rapide, précis et soigné.
