Présentation du produit
La marmite mi-haute sans couvercle HENDI 837696 est un ustensile de cuisson professionnel de la gamme Kitchen Line, conçu pour répondre aux besoins quotidiens des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles.
Fabriquée en acier inoxydable, elle associe robustesse, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Son format mi-haut offre un compromis pratique entre une casserole basse et une marmite haute, permettant de préparer des sauces, soupes, bouillons, légumes et plats mijotés tout en conservant un accès facile aux ingrédients.
Grâce à son fond sandwich avec couche d'aluminium encapsulée, cette marmite favorise une répartition régulière de la chaleur sur la surface de cuisson. Cette conception contribue à limiter les points de chauffe localisés et facilite la préparation des aliments nécessitant une cuisson homogène.
Ses deux poignées latérales permettent une manipulation pratique, tandis que sa finition satinée lui confère une présentation professionnelle. Compatible avec les différentes sources de chaleur, y compris l'induction, elle s'intègre facilement dans les cuisines équipées de plusieurs systèmes de cuisson.
Cette marmite est livrée sans couvercle, ce qui permet de compléter un équipement existant ou de choisir séparément un couvercle adapté.
Points forts
Construction en acier inoxydable robuste et résistante à la corrosion
Format mi-haut polyvalent pour de nombreuses préparations culinaires
Fond sandwich avec couche d'aluminium favorisant une diffusion homogène de la chaleur
Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction
Deux poignées latérales pour faciliter la manipulation
Finition satinée adaptée aux cuisines professionnelles
Surface inox hygiénique et facile à nettoyer
Convient aux préparations mijotées, sauces, soupes et bouillons
Modèle sans couvercle permettant de compléter un équipement existant
Caractéristiques techniques
Marque : HENDI
Gamme : Kitchen Line
Référence fabricant : 837696
Type de produit : Marmite mi-haute sans couvercle
Matière : Acier inoxydable
Fond : Sandwich avec couche d'aluminium encapsulée
Forme : Ronde
Profil : Mi-haut
Finition : Satinée
Poignées : Deux poignées latérales
Sources de chaleur compatibles : Gaz, électrique, vitrocéramique et induction
Couvercle : Non inclus
Utilisation : Cuisson, ébullition, mijotage et préparation d'aliments
Entretien : Nettoyage avec un produit adapté à l'acier inoxydable
Secteurs d'activité : Restauration, hôtellerie, collectivités, traiteurs et cuisines centrales
Idéal pour
La marmite mi-haute HENDI 837696 convient particulièrement aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et collectivités préparant régulièrement des aliments en quantité.
Son format intermédiaire est adapté à la réalisation de soupes, sauces, bouillons, légumes, pâtes, viandes mijotées et accompagnements. Il facilite le mélange des ingrédients et la surveillance de la cuisson.
Sa compatibilité avec l'induction permet de l'utiliser dans différentes configurations de cuisines professionnelles, tandis que sa construction inox convient aux utilisations répétées.
Pourquoi choisir ce produit ?
La marmite mi-haute sans couvercle HENDI 837696 associe une construction en acier inoxydable, un fond sandwich et un format polyvalent pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.
Sa conception favorise une cuisson régulière, facilite la manipulation des préparations et offre une bonne résistance à l'utilisation quotidienne.
Robuste, fonctionnelle et compatible avec l'induction, elle constitue une solution pratique pour les cuisines recherchant une marmite professionnelle durable, sans devoir acheter un couvercle supplémentaire.
