Présentation du produit
Les ciseaux à poisson Fischer-Bargoin réf. 160 sont conçus pour faciliter la préparation professionnelle des poissons. Avec leur longueur de 22 cm, ils offrent une bonne prise en main et un effet de levier adapté aux opérations courantes de poissonnerie et de cuisine. Leur conception en acier inoxydable répond aux contraintes des environnements alimentaires, où résistance à l’humidité et facilité d’entretien sont essentielles. Ces ciseaux permettent notamment de travailler avec davantage de contrôle lors de la préparation, de l’habillage et de la découpe des nageoires. Robustes et fonctionnels, ils trouvent naturellement leur place dans l’équipement des poissonniers, mareyeurs, traiteurs, restaurateurs et professionnels qui préparent régulièrement du poisson frais.
Points forts
- Longueur de 22 cm offrant une bonne maniabilité pour la préparation du poisson
- Construction en acier inoxydable adaptée aux environnements humides
- Conception robuste pour les utilisations professionnelles régulières
- Permet de travailler avec précision lors de l’habillage des poissons
- Entretien facile pour une utilisation quotidienne en milieu alimentaire
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Référence : 160
- Type de produit : Ciseaux à poisson professionnels
- Longueur : 22 cm
- Matière : Acier inoxydable
- Usage recommandé : Préparation et habillage des poissons
Idéal pour
Ces ciseaux sont particulièrement adaptés aux poissonneries, restaurants, traiteurs, mareyeurs et cuisines professionnelles. Ils constituent un outil pratique pour les opérations quotidiennes de préparation et de finition des poissons.
Pourquoi choisir ce produit ?
Les ciseaux à poisson Fischer-Bargoin 160 associent un format professionnel de 22 cm à une construction inox durable. Leur conception spécialisée permet de compléter efficacement l’équipement de découpe destiné à la préparation du poisson.
