Présentation du produit
Le couteau Chef Fischer-Bargoin 241-30 appartient à la gamme Sabatier 64, une ligne de couteaux professionnels conçue pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Sa grande lame de 30 cm offre une excellente capacité de coupe pour travailler les grosses pièces de viande, les légumes volumineux et les préparations en quantité. Son profil de couteau Chef permet de réaliser de nombreuses opérations : trancher, émincer, découper ou hacher par mouvement de balancier. La gamme Sabatier 64 privilégie une conception traditionnelle et robuste, adaptée aux professionnels recherchant précision et durabilité. Grâce à son grand format, le 241-30 constitue un outil particulièrement efficace pour les chefs, traiteurs et professionnels des métiers de bouche.
Points forts
- Modèle professionnel de la gamme Fischer-Bargoin Sabatier 64
- Grande lame de 30 cm adaptée aux préparations volumineuses
- Profil Chef polyvalent pour découper, trancher, émincer et hacher
- Lame large facilitant le travail sur la planche
- Format adapté aux cadences soutenues des cuisines professionnelles
- Conception robuste destinée aux métiers de bouche
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Gamme : Sabatier 64
- Référence : 241-30
- Type de produit : Couteau Chef professionnel
- Longueur de lame : 30 cm
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Tranchant : Lisse
- Usage recommandé : Découpe, éminçage, hachage et préparation des aliments
- Utilisation : Cuisine professionnelle, traiteur et métiers de bouche
Idéal pour
Le Fischer-Bargoin Sabatier 64 241-30 convient aux chefs, cuisiniers, traiteurs et professionnels travaillant quotidiennement d'importantes quantités d'aliments. Sa lame de 30 cm est particulièrement appréciable pour les grosses pièces et les préparations nécessitant une grande longueur de coupe.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le 241-30 associe la polyvalence d'un couteau Chef à la conception professionnelle de la gamme Sabatier 64. Son grand format en fait un choix adapté aux utilisateurs recherchant efficacité, capacité de coupe et robustesse pour une utilisation quotidienne.
