Présentation du produit
Le trancheur Fischer-Bargoin 3010-30 fait partie de la gamme professionnelle Profinox, développée pour répondre aux exigences des métiers de la viande et de la restauration. Sa lame de 30 cm offre une longueur confortable pour réaliser des coupes longues, nettes et régulières sur les pièces de viande importantes. Son profil est particulièrement adapté au tranchage et au portionnement en boucherie, charcuterie et cuisine professionnelle. Le manche rouge permet une identification rapide du couteau sur le poste de travail et facilite son intégration dans une organisation des ustensiles par couleur. Robuste et fonctionnel, ce trancheur Profinox est conçu pour accompagner efficacement les professionnels lors des travaux quotidiens de découpe.
Points forts
- Gamme professionnelle Profinox de Fischer-Bargoin
- Grande lame de 30 cm pour réaliser des coupes longues et régulières
- Tranchant lisse adapté au tranchage et au portionnement des viandes
- Manche rouge facilement identifiable sur le poste de préparation
- Poignée ergonomique adaptée aux utilisations professionnelles répétées
- Conception destinée aux exigences des métiers de la viande
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Gamme : Profinox
- Référence : 3010-30
- Type de produit : Trancheur professionnel
- Longueur de lame : 30 cm
- Type de tranchant : Lisse
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Couleur du manche : Rouge
- Usage recommandé : Tranchage, découpe et portionnement des viandes
Idéal pour
Ce trancheur Profinox convient aux boucheries, charcuteries, ateliers de découpe, traiteurs et cuisines professionnelles. Sa lame de 30 cm est particulièrement adaptée aux grandes pièces de viande nécessitant des mouvements de coupe longs et réguliers.
Pourquoi choisir ce produit ?
Issu de la gamme Profinox de Fischer-Bargoin, le 3010-30 combine une grande lame professionnelle et un manche rouge facilement identifiable. Il constitue un outil adapté aux professionnels recherchant efficacité, précision et confort pour leurs opérations quotidiennes de tranchage.
