Présentation du produit
Le trancheur Fischer-Bargoin 5010-30 fait partie de la gamme professionnelle Profinox, conçue pour répondre aux besoins intensifs des métiers de la viande. Sa longue lame de 30 cm permet d’effectuer des mouvements amples et réguliers pour trancher et portionner efficacement les pièces de viande. Son tranchant lisse favorise des coupes propres tout en limitant les reprises, particulièrement appréciable lors du travail de pièces volumineuses. Le manche ergonomique Profinox offre une prise en main adaptée aux utilisations répétées en environnement professionnel. Robuste, maniable et conçu pour le travail quotidien, ce trancheur Fischer-Bargoin trouve naturellement sa place dans les boucheries, charcuteries, ateliers de découpe et cuisines professionnelles.
Points forts
- Issu de la gamme professionnelle Profinox de Fischer-Bargoin
- Lame de 30 cm adaptée aux grandes pièces de viande
- Tranchant lisse pour réaliser des coupes longues, nettes et régulières
- Manche ergonomique conçu pour une utilisation professionnelle
- Bonne maniabilité pour le tranchage et le portionnement
- Adapté aux utilisations intensives des métiers de la viande
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Gamme : Profinox
- Référence : 5010-30
- Type de produit : Trancheur professionnel
- Longueur de lame : 30 cm
- Type de tranchant : Lisse
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Usage recommandé : Tranchage, découpe et portionnement des viandes
Idéal pour
Ce trancheur convient aux boucheries, charcuteries, ateliers de transformation, traiteurs et cuisines professionnelles. Sa lame de 30 cm est particulièrement pratique pour travailler efficacement les grandes pièces et obtenir des tranches régulières.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Fischer-Bargoin Profinox 5010-30 associe une grande lame de 30 cm à une conception pensée pour les professionnels de la viande. Son format permet de travailler avec efficacité et précision lors des opérations quotidiennes de tranchage et de portionnement.
