Présentation du produit
Le couteau de boucher courbé Victorinox Fibrox 5.7203.25 est conçu pour la découpe professionnelle des pièces de viande de grande taille. Sa lame incurvée de 25 cm facilite les mouvements longs et fluides pour portionner, parer et préparer efficacement la viande. La courbure de la lame accompagne naturellement le geste lors du travail sur planche ou billot et offre un excellent contrôle pendant la coupe. Son tranchant lisse permet d’obtenir des découpes nettes et régulières. Le manche Fibrox noir, ergonomique et antidérapant, assure une prise en main fiable lors des utilisations prolongées. Fabriqué en Suisse, ce couteau Victorinox constitue un outil particulièrement adapté aux exigences quotidiennes des boucheries et ateliers professionnels.
Points forts
- Grande lame courbée de 25 cm adaptée aux pièces de viande volumineuses
- Profil incurvé facilitant les mouvements de coupe longs et réguliers
- Tranchant lisse pour une découpe nette et précise
- Manche Fibrox antidérapant offrant une prise en main sûre
- Bonne maniabilité pour le parage, le portionnement et la découpe
- Conception professionnelle Victorinox fabriquée en Suisse
Caractéristiques techniques
- Marque : Victorinox
- Gamme : Fibrox
- Référence : 5.7203.25
- Type de produit : Couteau de boucher courbé
- Longueur de lame : 25 cm
- Forme de lame : Courbée
- Type de tranchant : Lisse
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Manche : Fibrox antidérapant
- Couleur du manche : Noir
- Fabrication : Suisse
- Usage recommandé : Découpe, parage et portionnement des viandes
Idéal pour
Ce couteau est particulièrement adapté aux boucheries, charcuteries, ateliers de transformation, traiteurs et cuisines professionnelles. Sa lame courbée de 25 cm offre une longueur confortable pour travailler efficacement les grosses pièces de viande.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Victorinox Fibrox 5.7203.25 combine une grande lame incurvée avec un manche professionnel offrant une prise en main stable. Sa longueur et son profil sont particulièrement intéressants pour les professionnels recherchant efficacité, précision et confort lors des travaux réguliers de découpe de viande.
