Présentation du produit
Le couteau de boucher Fischer-Bargoin 310-23 appartient à la gamme classique Bargoin 4 Rivets, conçue pour les professionnels de la viande. Sa lame de 23 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 offre une excellente qualité de coupe pour le travail quotidien des pièces de viande. Sa construction associe une soie longue apparente à un double surmoulage fixé par 4 rivets, apportant robustesse et stabilité à l’ensemble. Le manche noir en ABS est pensé pour assurer une prise en main fiable lors des opérations répétées de découpe. Fabriqué en France dans la tradition coutelière de Thiers, ce couteau combine un format polyvalent, une conception éprouvée et la solidité recherchée en boucherie professionnelle.
Points forts
- Gamme classique Bargoin 4 Rivets destinée aux bouchers professionnels
- Lame de 23 cm offrant polyvalence et bonne capacité de coupe
- Acier inoxydable X50CrMoV15 adapté à un usage professionnel
- Construction à 4 rivets pour une excellente robustesse
- Soie longue apparente renforçant la structure du couteau
- Manche noir en ABS assurant une prise en main stable
- Fabrication française
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Gamme : Bargoin 4 Rivets – Série Classique
- Référence : 310-23
- Type de produit : Couteau de boucher
- Longueur de lame : 23 cm
- Matière de la lame : Acier inoxydable X50CrMoV15
- Manche : ABS noir
- Montage : Double surmoulage fixé par 4 rivets
- Soie : Longue et apparente
- Longueur totale : 38,5 cm
- Fabrication : France
- Usage recommandé : Découpe et préparation professionnelle de la viande
Idéal pour
Le Fischer-Bargoin 310-23 est particulièrement adapté aux bouchers, charcutiers, ateliers de découpe et professionnels de la transformation de viande. Sa lame de 23 cm offre un excellent compromis entre longueur de coupe et maniabilité pour les opérations quotidiennes.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le 310-23 bénéficie de la conception traditionnelle et robuste de la série Bargoin 4 Rivets. Sa lame X50CrMoV15, son manche ABS et son montage renforcé en font un couteau professionnel fiable pour les travaux réguliers de découpe de viande.
