Présentation du produit
L’aiguiseur électrique EDERTAL SM 160 est une machine professionnelle destinée à l’affûtage et au polissage des couteaux utilisés en boucherie, charcuterie, restauration et transformation alimentaire. Son système combine une bande abrasive pour reprendre efficacement le tranchant avec une bande de polissage permettant d’éliminer le morfil et d’obtenir une finition plus nette. La conception de la machine facilite le guidage du couteau et permet un entretien régulier des lames directement dans l’atelier. Compact et robuste, le SM 160 constitue une solution intéressante pour les professionnels utilisant quotidiennement de nombreux couteaux et souhaitant maintenir une qualité de coupe constante tout en réduisant les opérations d’affûtage manuel.
Points forts
Affûtage électrique rapide adapté à l’entretien régulier des couteaux professionnels
Bande abrasive permettant de restaurer efficacement le tranchant des lames
Bande de polissage pour démorfiler et réaliser la finition après l’affûtage
Construction compacte adaptée à une installation en boucherie ou atelier de transformation
Caractéristiques techniques
Marque : EDERTAL
Modèle : SM 160
Type de produit : Aiguiseur / affûteuse électrique pour couteaux
Procédé d’affûtage : Bande abrasive
Finition : Bande de polissage / démorfilage
Largeur des bandes : 30 mm
Alimentation : 230 V
Puissance : 400 W
Usage recommandé : Affûtage et entretien des couteaux professionnels
Applications : Boucherie, charcuterie, restauration et transformation alimentaire
Idéal pour
L’EDERTAL SM 160 convient particulièrement aux boucheries, charcuteries, ateliers de découpe et cuisines professionnelles utilisant intensivement leurs couteaux. Il permet de réaliser directement sur le lieu de travail l’affûtage et la finition nécessaires au maintien d’un bon tranchant.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le SM 160 réunit l’affûtage et le polissage dans une seule machine afin de simplifier l’entretien quotidien des couteaux. Son fonctionnement électrique permet de restaurer rapidement les performances de coupe et de maintenir un parc de couteaux opérationnel dans les environnements professionnels exigeants.
