Présentation du produit
La Mandoline du Chef Bron Coucke est un coupe-légumes professionnel en acier inoxydable conçu pour réaliser rapidement des découpes régulières de fruits et légumes. Polyvalente, elle permet d’obtenir des tranches lisses ou gaufrées ainsi que des juliennes, allumettes et frites. Elle est fournie avec quatre blocs effileurs interchangeables de 2, 4, 7 et 10 mm, complétés par une lame lisse et une lame gaufrée. Un levier unique facilite le réglage de l’épaisseur de coupe. Son pied réversible antidérapant améliore la stabilité et permet une utilisation confortable par les droitiers comme les gauchers. Le poussoir fourni protège les mains pendant la découpe.
Points forts
Construction en acier inoxydable robuste adaptée à un usage professionnel
4 blocs effileurs interchangeables de 2, 4, 7 et 10 mm pour varier facilement les découpes
Lame lisse et lame gaufrée pour réaliser de nombreuses présentations
Pied réversible antidérapant et poussoir de sécurité pour travailler avec davantage de stabilité
Caractéristiques techniques
Marque : Bron Coucke
Modèle : Mandoline du Chef
Référence : 15000
Type de produit : Mandoline professionnelle / coupe-légumes manuel
Matière : Acier inoxydable
Blocs effileurs : 2, 4, 7 et 10 mm
Lames : 1 lame lisse et 1 lame gaufrée
Matière des lames : Acier inoxydable trempé
Réglage : Levier unique de réglage de l’épaisseur
Sécurité : Poussoir de protection fourni
Pied : Réversible et antidérapant
Dimensions : 40 × 13,5 × 5,5 cm
Poids : Environ 1,59 kg
Utilisation : Droitiers et gauchers
Fabrication : France
Usage recommandé : Tranches, coupes gaufrées, juliennes, pailles, allumettes et frites
Idéal pour
Cette mandoline convient aux restaurants, traiteurs, collectivités et autres cuisines professionnelles préparant régulièrement des fruits et légumes. Ses différents blocs permettent de passer rapidement d’une julienne fine à des bâtonnets ou des frites plus épaisses.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Mandoline du Chef Bron Coucke associe polyvalence, précision et robustesse dans un outil manuel conçu pour les préparations intensives. Ses lames interchangeables et son réglage simple permettent de multiplier les types de coupe tout en obtenant un résultat régulier et soigné.
