Présentation du produit
Le couteau à pain Fischer-Bargoin 430-25 est conçu pour une utilisation professionnelle et intensive en boulangerie, restauration et métiers de bouche. Sa lame crantée de 25 cm permet de trancher efficacement différents types et formats de pains tout en limitant l’écrasement de la mie. Fabriquée en acier inoxydable Z40C13 traité pour améliorer sa résistance à la corrosion, elle offre une longueur confortable pour travailler aussi bien les baguettes que les pains plus volumineux. Son manche noir en ABS, assemblé par trois rivets, est léger et assure une prise en main agréable. Fabriqué en France, ce couteau professionnel associe simplicité, robustesse et efficacité pour les découpes quotidiennes.
Points forts
- Lame crantée de 25 cm adaptée à différents types et formats de pains
- Denture facilitant la coupe de la croûte sans comprimer inutilement la mie
- Acier inoxydable Z40C13 traité pour une bonne résistance à la corrosion
- Manche léger en ABS avec assemblage robuste à 3 rivets
- Longueur totale de 37 cm offrant une bonne amplitude de coupe
- Fabrication française adaptée à un usage professionnel intensif
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Référence : 430-25
- Type de produit : Couteau à pain professionnel
- Longueur de lame : 25 cm
- Longueur totale : 37 cm
- Type de lame : Crantée
- Matière de la lame : Acier inoxydable Z40C13
- Matière du manche : ABS
- Couleur du manche : Noir
- Fixation du manche : 3 rivets
- Poids : Environ 114 g
- Fabrication : France
- Usage recommandé : Découpe du pain en boulangerie, restauration et cuisine professionnelle
Idéal pour
Ce couteau convient aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Sa lame crantée de 25 cm permet de travailler efficacement une grande variété de pains lors du service ou de la préparation.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Fischer-Bargoin 430-25 combine une lame inox crantée professionnelle avec un manche simple et robuste à trois rivets. Sa longueur de 25 cm et sa conception française en font un outil adapté aux découpes répétées du pain en environnement professionnel.
