Présentation du produit
La poêle antiadhésive HENDI Ø 320 mm, hauteur 55 mm, est conçue pour les professionnels de la restauration recherchant un ustensile de cuisson robuste, polyvalent et facile à utiliser au quotidien.
Grâce à sa construction en acier inoxydable, son fond sandwich et son revêtement antiadhésif, elle associe une bonne répartition de la chaleur à un confort de cuisson optimal. Elle convient particulièrement à la préparation des viandes, poissons, légumes et autres aliments nécessitant une cuisson maîtrisée.
Son revêtement intérieur en PTFE limite l'adhérence des aliments et facilite leur manipulation pendant la cuisson. Il permet également de réduire la quantité de matière grasse nécessaire pour certaines préparations.
Dotée d'un manche en acier inoxydable, cette poêle est adaptée aux manipulations répétées en cuisine professionnelle. Son grand diamètre de 32 cm offre une surface de cuisson généreuse, idéale pour préparer plusieurs portions simultanément.
Points forts
Grand diamètre de 320 mm adapté aux préparations professionnelles
Revêtement antiadhésif en PTFE limitant l'adhérence des aliments
Construction en acier inoxydable robuste et résistante à la corrosion
Fond sandwich avec couche d'aluminium favorisant une répartition homogène de la chaleur
Compatible avec différents types de feux, y compris l'induction
Manche en acier inoxydable pour une manipulation pratique
Permet de cuisiner avec une quantité réduite de matière grasse
Surface antiadhésive facilitant le nettoyage
Adaptée aux cuissons quotidiennes en restauration professionnelle
Caractéristiques techniques
Marque : HENDI
Gamme : Profi Line
Référence communiquée : 8356096, à confirmer
Type de produit : Poêle à revêtement antiadhésif
Diamètre : 320 mm
Hauteur : 55 mm
Matériau principal : Acier inoxydable
Revêtement intérieur : PTFE antiadhésif
Fond : Construction sandwich avec couche d'aluminium
Manche : Acier inoxydable
Sources de chaleur : Gaz, électrique, vitrocéramique et induction
Utilisation : Cuisson, saisie et préparation d'aliments
Entretien conseillé : Nettoyage avec une éponge douce et un produit non abrasif
Précautions : Éviter les ustensiles métalliques tranchants et la surchauffe à vide afin de préserver le revêtement
Idéal pour
La poêle antiadhésive HENDI Ø 320 mm convient particulièrement aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs et collectivités préparant régulièrement des repas en quantité.
Sa grande surface de cuisson facilite la préparation de plusieurs portions de viande, de poisson, de légumes ou de garnitures. Son revêtement antiadhésif est également intéressant pour les aliments délicats qui nécessitent une cuisson avec un minimum d'adhérence.
Sa compatibilité avec l'induction permet de l'intégrer dans différentes configurations de cuisines professionnelles.
Pourquoi choisir ce produit ?
La poêle antiadhésive HENDI Ø 320 × H 55 mm associe une construction inox, un fond sandwich favorisant une diffusion régulière de la chaleur et un revêtement PTFE pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
Sa grande surface de cuisson, son manche en inox et sa polyvalence en font un ustensile pratique pour les préparations quotidiennes.
Elle constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant une poêle robuste, fonctionnelle et facile à entretenir, tout en bénéficiant du confort d'un revêtement antiadhésif.
