Présentation du produit
La planche à découper CaterChef 882371 au format GN 1/1 est conçue pour la préparation du poisson en cuisine professionnelle. Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, elle offre une surface robuste et adaptée aux travaux de découpe quotidiens. Son coloris bleu correspond au codage HACCP couramment utilisé pour le poisson, facilitant la séparation des différentes familles d’aliments. Avec ses dimensions de 53 × 32,5 cm et son épaisseur de 2 cm, elle offre une surface de travail confortable. Elle dispose d’une face lisse et de coins arrondis. Ses 4 pieds antidérapants améliorent sa stabilité et limitent les déplacements de la planche pendant la découpe.
Points forts
4 pieds antidérapants pour une meilleure stabilité sur le plan de travail
PEHD 500 robuste et adapté à une utilisation professionnelle régulière
Coloris bleu correspondant au codage HACCP pour le poisson
Format GN 1/1 pratique pour les cuisines professionnelles
Caractéristiques techniques
Marque : CaterChef
Référence : 882371
Type de produit : Planche à découper professionnelle
Format : GN 1/1
Dimensions : 530 × 325 mm
Épaisseur : 20 mm
Matière : Polyéthylène haute densité PEHD 500
Couleur : Bleu
Codage HACCP : Poisson
Surface de découpe : 1 face lisse
Finition : Coins arrondis
Pieds : 4 pieds antidérapants
Poids net : Environ 3,28 kg
Compatible lave-vaisselle : Non
Usage recommandé : Préparation et découpe du poisson
Idéal pour
Cette planche convient aux restaurants, poissonneries, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles souhaitant séparer clairement la préparation du poisson des autres aliments. Son format GN 1/1 et ses 4 pieds antidérapants offrent une surface de travail pratique et stable.
Pourquoi choisir ce produit ?
La CaterChef 882371 associe une construction robuste en PEHD 500 à un code couleur HACCP facilement identifiable. Ses 4 pieds antidérapants apportent une stabilité supplémentaire pour travailler confortablement lors des opérations quotidiennes de préparation et de découpe.
