Présentation du produit
La marmite mi-haute avec couvercle HENDI 836200 est un ustensile de cuisson professionnel de la gamme Profi Line, conçu pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles.
Fabriquée en acier inoxydable, elle associe robustesse, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Son format mi-haut offre un excellent compromis entre capacité de cuisson et accessibilité, permettant de préparer une grande variété de plats tout en facilitant le mélange et la manipulation des ingrédients.
Grâce à son fond sandwich intégrant une couche d'aluminium, cette marmite favorise une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson régulière des aliments. Elle convient particulièrement à la préparation de soupes, bouillons, sauces, légumes, viandes mijotées et autres recettes nécessitant une cuisson maîtrisée.
Son couvercle assorti permet de limiter l'évaporation des liquides et de conserver davantage de chaleur et d'humidité pendant la cuisson. Les deux poignées latérales en acier inoxydable facilitent la manipulation du récipient lors des différentes étapes de préparation.
Compatible avec les différents types de feux, y compris l'induction, cette marmite constitue un équipement polyvalent pour les cuisines professionnelles.
Points forts
Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle
Format mi-haut polyvalent pour de nombreuses préparations culinaires
Fond sandwich avec couche d'aluminium favorisant une répartition homogène de la chaleur
Couvercle inclus pour limiter l'évaporation et les pertes de chaleur
Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction
Deux poignées latérales en acier inoxydable pour une manipulation pratique
Adaptée aux cuissons mijotées, aux sauces, soupes et bouillons
Surface inox résistante à la corrosion et facile à nettoyer
Conception Profi Line destinée aux cuisines professionnelles
Caractéristiques techniques
Marque : HENDI
Gamme : Profi Line
Référence fabricant : 836200
Type de produit : Marmite mi-haute avec couvercle
Matière : Acier inoxydable
Fond : Construction sandwich avec couche d'aluminium
Forme : Ronde
Profil : Mi-haut
Couvercle : Inclus
Poignées : Deux poignées latérales en acier inoxydable
Sources de chaleur compatibles : Gaz, électrique, vitrocéramique et induction
Fonction : Cuisson, ébullition, mijotage et préparation d'aliments
Entretien : Nettoyage avec un produit adapté à l'acier inoxydable
Utilisation : Cuisine professionnelle et restauration collective
Idéal pour
La marmite mi-haute HENDI 836200 convient particulièrement aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines centrales recherchant un récipient polyvalent pour les préparations quotidiennes.
Son format intermédiaire est adapté à la réalisation de soupes, sauces, bouillons, légumes, pâtes, viandes mijotées et accompagnements. Il facilite le mélange des ingrédients et la surveillance de la cuisson.
Son couvercle permet de limiter l'évaporation pendant les préparations prolongées, tandis que sa compatibilité avec l'induction facilite son intégration dans les cuisines professionnelles modernes.
Pourquoi choisir ce produit ?
La marmite mi-haute avec couvercle HENDI 836200 associe
