Présentation du produit
Le couteau de chef HENDI 842706 est un modèle polyvalent conçu pour les préparations quotidiennes en cuisine professionnelle. Sa large lame en acier inoxydable de 24 cm permet de trancher, émincer, hacher et découper efficacement viandes, légumes, herbes et autres ingrédients. Avec une épaisseur de 2,5 mm, la lame offre la robustesse nécessaire aux travaux réguliers de préparation. Son manche noir en polypropylène est conçu conformément aux principes HACCP et offre une prise en main adaptée à un usage professionnel. D’une longueur totale de 38 cm et d’un poids d’environ 160 g, ce couteau combine une grande capacité de coupe avec une bonne maniabilité pour les cuisines HORECA.
Points forts
- Grande lame de chef de 24 cm pour une utilisation polyvalente
- Lame en acier inoxydable résistante et facile à entretenir
- Épaisseur de lame de 2,5 mm adaptée aux travaux professionnels
- Manche noir en polypropylène conforme aux principes HACCP
- Format adapté pour émincer, hacher, trancher et découper
- Poids d’environ 160 g pour conserver une bonne maniabilité
Caractéristiques techniques
- Marque : HENDI
- Référence : 842706
- Type de produit : Couteau de chef professionnel
- Longueur de lame : 240 mm
- Épaisseur de lame : 2,5 mm
- Longueur totale : 380 mm
- Longueur du manche : 145 mm
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Matière du manche : Polypropylène (PP)
- Couleur du manche : Noir
- Poids net : Environ 160 g
- Code EAN : 8711369842706
- Usage recommandé : Préparation polyvalente en cuisine professionnelle
Idéal pour
Ce couteau convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et autres cuisines professionnelles. Sa lame de 24 cm offre la polyvalence nécessaire pour réaliser de nombreuses opérations de préparation avec un seul couteau.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le couteau chef 842706 combine une grande lame inox de 24 cm avec un manche professionnel en polypropylène conforme aux principes HACCP. Polyvalent et maniable, il constitue un couteau de base pratique pour équiper efficacement un poste de préparation.
