Présentation du produit
La feuille de boucher inox renforcée Fischer-Bargoin 1280-26 est conçue pour les travaux de grosse découpe en boucherie et en atelier de transformation. Sa lame de 26 cm à dos droit renforcé offre la rigidité nécessaire pour travailler efficacement les carcasses, grosses pièces de viande et articulations. Avec un poids d’environ 850 g, elle apporte une puissance de coupe importante tout en conservant une bonne maniabilité. Son manche noir ergonomique en ABS assure une prise en main ferme et confortable, tandis que la liaison renforcée entre le manche et la lame améliore la solidité de l’ensemble. Fabriquée en France, cette feuille Fischer-Bargoin répond aux exigences d’une utilisation professionnelle régulière.
Points forts
- Lame inox renforcée de 26 cm pour les travaux de grosse découpe
- Dos droit offrant rigidité et puissance pendant la coupe
- Poids d’environ 850 g favorisant des gestes efficaces
- Liaison manche/lame renforcée pour une meilleure robustesse
- Manche noir ergonomique en ABS offrant une bonne préhension
- Fabrication française Fischer-Bargoin
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Référence : 1280-26
- Type de produit : Feuille de boucher renforcée / couperet professionnel
- Longueur de lame : 26 cm
- Forme : Dos droit
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Lame : Renforcée
- Manche : ABS ergonomique
- Couleur du manche : Noir
- Poids : Environ 850 g
- Fabrication : France
- Usage recommandé : Grosse découpe, carcasses et pièces de viande
Idéal pour
Cette feuille est particulièrement adaptée aux boucheries, abattoirs, ateliers de découpe et professionnels de la transformation de viande. Son format de 26 cm offre un bon compromis entre puissance et maniabilité pour les travaux exigeants.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Fischer-Bargoin 1280-26 combine une lame inox renforcée, un dos droit rigide et un poids étudié pour faciliter les grosses découpes. Sa fabrication française et sa conception professionnelle en font un outil robuste pour les travaux intensifs de boucherie.
