Présentation du produit
La feuille de boucher renforcée Fischer-Bargoin 1280-28 est conçue pour les travaux de grosse découpe en boucherie et en atelier de transformation. Sa large lame inox de 28 cm à dos droit renforcé apporte la rigidité nécessaire pour travailler les grosses pièces de viande, les carcasses et séparer les articulations avec efficacité. Son poids d’environ 960 g favorise des coupes puissantes tout en limitant l’effort nécessaire lors des travaux exigeants. Le manche noir ergonomique offre une prise en main ferme et confortable pour une meilleure maîtrise du geste. Fabriquée en France, cette feuille professionnelle Fischer-Bargoin constitue un outil robuste destiné aux utilisations intensives des métiers de la viande.
Points forts
- Large lame renforcée de 28 cm pour les travaux de grosse découpe
- Dos droit offrant rigidité et puissance lors de la coupe
- Construction inox résistante adaptée à un environnement professionnel
- Poids d’environ 960 g favorisant une coupe puissante
- Manche noir ergonomique pour une prise en main stable
- Fabrication française Fischer-Bargoin
Caractéristiques techniques
- Marque : Fischer-Bargoin
- Référence : 1280-28
- Type de produit : Feuille de boucher renforcée / hache de boucher
- Longueur de lame : 28 cm
- Forme : Dos droit
- Lame : Renforcée
- Matière de la lame : Acier inoxydable
- Couleur du manche : Noir
- Poids : Environ 960 g
- Fabrication : France
- Usage recommandé : Grosse découpe, travail des carcasses et séparation des articulations
Idéal pour
Cette feuille de boucher est particulièrement adaptée aux boucheries, abattoirs, ateliers de découpe et professionnels de la transformation de viande. Sa lame large et renforcée est conçue pour les opérations où un couteau traditionnel n’offre pas suffisamment de puissance.
Pourquoi choisir ce produit ?
La Fischer-Bargoin 1280-28 combine une lame renforcée de 28 cm et un poids important pour offrir puissance et efficacité lors des grosses découpes. Sa conception professionnelle et sa fabrication française en font un outil adapté aux travaux intensifs de boucherie.
