Présentation du produit
Le mélangeur à viande TALSA MIX165sp est conçu pour les boucheries, charcuteries et ateliers de transformation travaillant des volumes importants. Sa cuve inox motorisée de 165 litres et son bras mélangeur entraîné par un second moteur assurent un mélange régulier et homogène, y compris avec des préparations compactes et froides. Selon la consistance, il peut travailler environ 18 à 80 kg de mélanges denses et secs, et jusqu’à environ 120 kg pour les préparations plus souples ou humides. Le bras à double cuillère, la colonne centrale et le racleur de cuve favorisent une répartition uniforme des viandes, épices et autres ingrédients. La cuve basculante facilite ensuite le déchargement et le nettoyage.
Points forts
- Cuve motorisée inox de 165 litres pour un mélange régulier, même avec de petites charges
- Deux moteurs indépendants assurant l’entraînement du bras et de la cuve
- Capacité jusqu’à environ 120 kg selon la consistance de la préparation
- Bras mélangeur à double cuillère favorisant un mélange naturel et homogène
- Racleur ramenant les ingrédients présents sur les parois vers la zone de mélange
- Cuve basculante avec assistance pneumatique pour faciliter le déchargement
- Construction robuste en acier inoxydable adaptée aux environnements professionnels exigeants
Caractéristiques techniques
- Marque : TALSA
- Modèle : MIX165sp
- Gamme : MIX Suprem
- Type de produit : Mélangeur à viande professionnel à cuve motorisée
- Volume de cuve : 165 L
- Capacité mélange dense / sec : Environ 18 à 80 kg
- Capacité mélange souple / humide : Environ 18 à 120 kg
- Nombre de moteurs : 2
- Puissance totale : 1,87 kW / 2,5 HP
- Vitesse du bras à 50 Hz : 47 tr/min
- Vitesse de la cuve à 50 Hz : 9 tr/min
- Cuve : Acier inoxydable motorisée
- Construction : Acier inoxydable
- Racleur de cuve : Oui
- Relevage de la tête : Assisté pneumatiquement
- Basculement de la cuve : Assisté pneumatiquement
- Commandes : Tableau hygiénique à membrane
- Protection du panneau de commande : IP55
- Mobilité : Roues, dont roues pivotantes avec frein
- Poids net : Environ 291 kg
- Alimentation standard : Triphasée
- Usage recommandé : Mélange de viandes hachées, préparations de charcuterie et autres mélanges alimentaires
Idéal pour
Le TALSA MIX165sp est particulièrement adapté aux boucheries, charcuteries, ateliers de saucisserie et unités de transformation produisant régulièrement des quantités importantes. Sa cuve motorisée est particulièrement intéressante pour obtenir un mélange homogène des viandes, assaisonnements et ingrédients sur des productions répétitives.
Pourquoi choisir ce produit ?
Avec sa cuve inox de 165 litres, ses deux moteurs et son système de mélange à double cuillère, le MIX165sp est dimensionné pour les productions professionnelles exigeantes. La cuve motorisée, le racleur et les systèmes d’assistance au relevage et au basculement facilitent à la fois le mélange, le déchargement et les opérations quotidiennes de nettoyage.
